菁良遊記

陳家蚵捲位於安平路和古堡街交叉口，這站是我們台南美食之旅的最後第三站

安平路上民宅騎樓頂的燕窩

可見這裡人們溫和，所以能與小動物和睦相處

安平的陳家，除了販賣蚵捲出名外，也是傳了三代的蚵業中盤商，在第三代清文、泓錤兩兄弟尚未接下家業前，一直都由母親陳秀月女士負責蚵仔方面的生意，50幾年來，陳家一直以剝蚵賣蚵為業，陳家蚵捲也是間老店，早期是做蚵仔中盤商而出名，後來老闆娘自創一道「蚵捲」料理，被市政府評選為傳統小吃

如果到過安平卻沒有吃過陳家蚵捲那就太可惜囉，記得10年前第一次在安平外帶陳家蚵捲，店面還是有點雜亂，不過經過十年後，陳家蚵卷的裝潢，跟同一條路上的周氏蝦卷比較起來，已經不徨多讓，店面整理的乾淨整齊，招牌也重新製作，變得光鮮亮麗了，店裡多年後現在也賣煎炒烤冷盤 蚵仔煎、蝦仁煎、烤鮮蚵、大蝦冷盤、現炒豆鼓蚵、  蚵捲、蝦捲、蝦派、蚵仔酥、 切仔麵（乾／湯）、切仔米粉（乾／湯）、魚羹麵、魚羹米粉、 虱目魚羹、虱目魚丸湯、蚵仔湯、貢丸湯與肉燥飯

他們的點餐跟周氏蝦捲一樣，採麥當勞的模式，良就跟著排隊點餐，菁先到二樓去找位置，櫃檯邊有點菜單，可以先行點菜，加速待會點餐結帳的時間

廚房內的工作人員相當多，穿著整齊的制服，給人有不錯印象

最近台南餐廳流行小黃瓜，巧的是台灣2元黑輪的招牌小黃瓜一盤也是30元

名片

陳家蚵捲還是挺多人的，所以我們上二樓用餐

店內環境還蠻大的，一共有兩層樓，有大型圓桌也有小方桌

陳家蚵卷現在不止賣蚵捲，還有蚵仔煎，蝦捲

這裡有提供冷凍蚵、蝦捲的販賣，並有做網路宅配的服務

蚵仔煎也算是我們蠻常吃的小吃，不過不管是在基隆、台北、宜蘭、羅東甚至花蓮吃到的蚵仔煎一律都是搭配小白菜，而安平的蚵仔煎會有豆芽菜

自助餐具及醬料

吃完古堡蚵仔煎，又在這裡吃些安平代表小吃

 所以除了古堡蚵仔煎之外，其他安平美食我們「象徵性」地每一樣點二盤

  肉燥飯15元，不油不膩，剛剛好

但菁覺得油花太多

蝦捲是一定要來一份的，跟周氏蝦捲很像，都是一份兩個，要 50 元
 

內餡蝦仁紮實飽滿的招牌蝦捲

不論陳家蚵捲或周氏蝦捲，都是安平代表性的小吃，味道也都不錯，可惜有些貴，不過同一時間只需要挑一家來吃就好了

蝦仁加上豬肉、魚漿和白韭菜、蔥、芹菜等配料，以豬網膜包裹再沾上酥炸粉酥炸，吃起來與周氏蝦捲的味道實在是很像，只是這裡蝦捲少了薑片

周氏蝦捲再吃陳家蚵捲，真的分辨不出來味道上有什麼差異，包括醬料也都是醬油膏與山葵泥，沾著吃味道真好

 虱目魚羹30元

虱目魚丸

爸媽覺得安平小吃似乎太油

這裡蚵仔煎就如同古堡蚵仔煎一樣，台南的蚵仔煎會有豆芽菜，陳家的當然也不例外！蚵仔很新鮮沒問題，可是醬汁就普通了點，比較糟糕的真的是皮，從隔壁桌留過剩下外皮可知蚵仔煎太厚又沒有焦香味，讓陳家蚵仔煎大大的扣分了，蚵仔煎我們剛在古堡蚵仔煎用過，所以就沒加點了

這家店有冷氣，在酷熱的南台灣很適合避暑

這是菁良第3次造訪陳家了，下次還會來此消費，因為安平蝦捲走不出台南的魔咒似乎還未打破，高雄所賣的知名蝦捲店未能持續經營，所以我們還是得親自造訪品嚐

陳家蚵捲 （全年無休）

電話：06-2229661

地址：台南市安平路786號網址

營業時間:am10:00~pm09:

延伸閱讀~

[台南遊記] 101.4.21我在永康遇見峇里島-桂田酒店

[台南遊記] 101.4.21一部經典的台灣近代史-台灣歷史博物館PART1

[台南遊記] 101.4.21一部經典的台灣近代史-台灣歷史博物館PART2

[台南食記]101.4.21台南永康路邊平價美食-新厝土魠魚羹

[台南食記] 101.4.21黑輪情細細品-台灣黑輪2元

[台南遊記]101.4.21古意盎然的刺桐花巷-府中街

[台南遊記]101.4.21儒學文化的搖籃-全台首學孔廟

[台南遊記]101.4.21胡椒管般的建築-台南氣象博物館

[台南遊記]101.4.21在古城遇見全台最歐風的官署-台南移民署

[台南遊記]101.4.21孝順美德的典範-安平林默娘紀念公園

[台南遊記]101.4.21安平古堡旁的古堡蚵仔煎

[台南食記]101.4.21透心涼的古早味冬瓜茶-義豐冬瓜茶安平店

[台南食記]101.4.21安平傳統蝦餅-安平蘇家鮮蝦餅

從安平開台天后宮的牌樓進來，天后宮對面就有一排店面是賣蚵仔煎的商家

第二家是歐家蚵仔煎，旁邊就是古堡蚵仔煎，這兩間都是名店

祖父是安平人，所以從小對安平就有特殊情感，尤其看見安平古堡就想到安平追想曲，想著當年安平港買辦商人的女兒，與一位負心的荷蘭醫師生下一個金髮女郎，而金髮女郎又一如母親，陷入愛人的背叛，而那外國男友也如金小姐父親一般，無情地離她而去，據安平當地耆老表示確有其事，甚至有金小姐後代嫁給陳姓，仍今仍在台南市工作

詞 / 陳達儒　曲 / 許石

身穿花紅長洋裝，風吹金髮思情郎，想郎船何往，音信全無通，伊是行船抵風浪？ 放阮情難忘，心情無地講，相思寄著海邊風，海風無情笑阮憨，啊～不知初戀心茫茫。

想起情郎想自己，不知爹親二十年，思念想欲見，只有金十字，給阮母親做遺記， 放阮私生兒，聽母初講起，愈想不幸愈哀悲，到底現在生亦死，啊～伊是荷蘭的船醫。

想起母子的運命，心肝想爹也怨爹，別人有爹疼，阮是母親晟，今日青春孤單影， 全望多情兄，望兄的船隻，早日倒返安平城，安平純情金小姐，啊～等你入港銅鑼聲。

安平沿海養殖業相當的發達，所以靠海的港口一定脫離不了新鮮的魚貨食材做成的料理，蚵仔煎、蝦捲、蝦餅、魚粥、鼎邊銼等便成了安平招牌小吃

這家蚵仔煎原本是在古堡街上，後來搬遷到安平古堡正門口前的效忠街

還好當天有冷氣開放，否則在酷熱環境下用餐，我們將吃不出食物的美味

從安平老照片中砍看出，當初在四十年代古堡前只有二家賣蚵仔煎的攤販，一家是歐家，另一家則是較近古堡的古堡蚵仔煎

番茄兄弟從不挑嘴，什麼都好吃

假日生意好時，要坐到戶外來

面對鏡頭是第三代老闆

這是老饕指定要熟透蚵仔煎

蚵仔煎早的名字叫「煎食追」音「煎爹」，蚵仔煎是由煎爹轉變而來的，這個故事據說也跟鄭成功有關荷軍占領台南時，鄭成功兵入台灣，意欲收復失土，荷軍在一怒之下，把米糧全都藏匿起來，鄭軍在缺糧之餘急中生智，索性就地取材將台灣特產蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅來吃，這就是「煎食追」

古堡蚵仔煎的口感，不同於北部士林夜市的蚵仔煎，主要在於蚵仔和麵皮的口感與配菜不同

翻身讓食材熟透，要外酥內軟，約五分鐘便大功告成

蚵仔煎好吃的訣竅，在要能將太白粉糊煎得赤赤，甚至有點脆脆酥酥

囿於油電雙漲政策下，許多經營多年的老店紛紛打破傳統，漲價反映成本，雖然這裡蚵仔煎未漲，但現今民生物資也蠢蠢欲動，民眾預期店家漲價心理因素，因此安平最熱鬧的星期六晚上，生意相當清淡、冷清，似乎與往事榮景有相當大的落差，不僅我們深切感受，想必商家也天人交戰，苦不堪言吧

這裡除了賣蚵仔煎外，還有蚵仔麵線湯跟蚵仔湯

辣椒醬

我們各點1盤蝦仁煎及蚵仔煎

左邊是爸媽的蚵仔煎，右邊是菁良的蝦仁煎

蝦仁  
蚵仔煎有著滿滿的蚵仔，包裹在雞蛋、青菜和Q軟的太白粉  

 店家特調的醬(除了一般的醬油外，另外還有蕃茄醬)對我們而言，有點普通，甚至失望，反而家裡附近的五甲自強夜市裡醬料更對味

蚵仔煎 NT.50 份量不算少，從當時一客蚵仔煎開始的3元售價開始，到一客5元、7元、9元 ，一直到現在一客50元，一盤的蚵仔煎也見證了台灣經濟進步

老闆娘說，安平古堡是一個古城，那時候這附近日本人等外國人多，所以希望做個小生意，爾後就一直做下去。老闆娘也說，作吃的一定要清潔衛生，而且蚵仔一定要新鮮，所以店裡的蚵仔來自安平外海、布袋等地，由專人每天現剝然後直接送到店裡。雖然只賣四種蚵仔產品較為精簡，但是老闆娘說，東西控制要新鮮、把口碑作好，以實在的東西端給客人品嚐才是最重要的

蚵仔煎，上頭除了有新鮮肥嫩的蚵仔，以地瓜粉勾芡外，還加了少許的韭菜、青菜和豆芽菜

古堡蚵仔煎

地址:台南市安平區效忠街85號

電話:06-2285358

營業時間：10:00-19:00 每周一休

延伸閱讀~

[台南遊記] 101.4.21我在永康遇見峇里島-桂田酒店

[台南遊記] 101.4.21一部經典的台灣近代史-台灣歷史博物館PART1

[台南遊記] 101.4.21一部經典的台灣近代史-台灣歷史博物館PART2

[台南食記]101.4.21台南永康路邊平價美食-新厝土魠魚羹

[台南食記] 101.4.21黑輪情細細品-台灣黑輪2元

[台南遊記]101.4.21古意盎然的刺桐花巷-府中街

[台南遊記]101.4.21儒學文化的搖籃-全台首學孔廟

[台南遊記]101.4.21胡椒管般的建築-台南氣象博物館

[台南遊記]101.4.21在古城遇見全台最歐風的官署-台南移民署

[台南遊記]101.4.21孝順美德的典範-安平林默娘紀念公園

[台南遊記]101.4.21安平古早味美食-陳家蚵捲

[台南食記]101.4.21透心涼的古早味冬瓜茶-義豐冬瓜茶安平店

[台南食記]101.4.21安平傳統蝦餅-安平蘇家鮮蝦餅

這間新厝土魠魚羹，非常好找，就在永康往台南市區馬路旁

我們很愛吃土魠魚羹，而良對土魠魚羹的味覺記憶，該說是源自於六合夜市。 六合夜市攤位很多，可供選擇的食物很多，同樣一種東西往往也不只一攤在賣，土魠魚羹便是一個例子。靠近中山路的入口，有一間屈臣氏，屈臣氏前有間土魠魚羹，是良兒時美味的回憶，每當阿爸加班時，就會買兩大袋土魠魚羹慰勞雙親與我們這個大家族

土魠魚羹，以現在物價飛漲年代，還算便宜，小碗一碗原價40元，加麵或米粉也是一樣的價格，現在特價1碗35元，高雄六合夜市小碗土魠魚羹已60元

淋上烏醋，灑上 蔥花或香菜之後味道更可口
 

土魠魚羹是台南百年不變的好味道，康氏馬鮫，俗名馬鮫，閩南語稱土魠魚、頭魠魚。相傳清朝水師提督施琅來台愛吃鰆魚，當地人們就稱鰆魚為「提督魚」，後來閩南語轉音為「土魠魚」，而土魠魚分布於印度洋北部沿岸、紅海、東至澳大利亞、北至日本、朝鮮以及中國南海、台灣海峽、東海南部等海域，屬於近海暖水性中上層魚類

魠土魚焿還不錯吃，口味偏甜沒錯，南部的魚焿口味都是如此

土魠魚塊很不小，份量也很夠約有4塊，魚肉很嫩，裹粉也炸得很酥脆

土魠魚羹米粉，也還算不錯

這趟台南美食之旅要吃的東西太多，所以我們4人共點了3碗

營業時間：早上6：00至晚上9：00

延伸閱讀~

[台南遊記] 101.4.21我在永康遇見峇里島-桂田酒店

[台南遊記] 101.4.21一部經典的台灣近代史-台灣歷史博物館PART1

[台南遊記] 101.4.21一部經典的台灣近代史-台灣歷史博物館PART2

[台南食記] 101.4.21黑輪情細細品-台灣黑輪2元

[台南遊記]101.4.21古意盎然的刺桐花巷-府中街

[台南遊記]101.4.21儒學文化的搖籃-全台首學孔廟

[台南遊記]101.4.21胡椒管般的建築-台南氣象博物館

[台南遊記]101.4.21在古城遇見全台最歐風的官署-台南移民署

[台南遊記]101.4.21孝順美德的典範-安平林默娘紀念公園

[台南遊記]101.4.21安平古堡旁的古堡蚵仔煎

[台南遊記]101.4.21安平古早味美食-陳家蚵捲

[台南食記]101.4.21透心涼的古早味冬瓜茶-義豐冬瓜茶安平店

[台南食記]101.4.21安平傳統蝦餅-安平蘇家鮮蝦餅

「哇！怎麼有歐洲花園城堡在路邊？」歐洲城堡般的建築矗立在大台南的馬路旁

台南移民署之前我們就很想來拍了，只是不知為什麼都錯過這裡 ，最早這裡以前是個幼稚園，後來好像變餐廳吧！現在則是台南移民署

其實移民署台南服務站離台南市政府只需3分鐘路程，先前到市府出差路過時，並未留意這是座行政機關

 一棟白色宮廷建築的美，宮廷式的歐洲花園城堡 

王子來拯救公主了

在這麼華麗建築內工作的公務人員還真是幸福

從外觀來看，顏色的搭配非常俱有童話風格，鵝黃色的主體顏色，飾以白色的巴洛克式滾邊，二側淡藍色的圓椎型塔樓山牆上站著可愛小天使，好浪漫

建築物的上方有不少雕刻，像是人像、老鷹、駿馬，還有金色的HERO字樣

正門口豎立幾尊唯美的裸女銅像，除了美觀作用，這可是還有其他功能喔；到了晚上，是會一盞盞點亮的路燈，這樣的創意跟建築物更加一致了

這邊真的還滿多新人來拍照的，我們來的這一天就正好遇到二對，我們還可參考攝影師這個高難度的拍照地點，等他們拍完照後就趕快跑去那個位置也拍個幾張

 婚紗攝影師選的景點果然是相當的不錯，可以將後頭的建築拍得清清楚楚，而且這個位置還不會被其他的東西擋住

藍色的尖塔屋頂、鵝黃色的城堡建築， 在藍天的襯托下，是不是浪漫滿點呢？ 但這裡雖不是王子與公主住的城堡，而是菁良認為是全台最美的官署

藏身在台南古都中的宮廷式歐風建築，是婚紗及人像外拍的好景點，也被網友認為是台灣最美麗的公家機關之一

這建築想要模仿歐州風味，所以有著羅馬柱希臘天神像

微笑的白馬載著揮著阿扁手勢的HERO

大門口還有設計無障礙坡道

據說台南市議員對台南市政府借移民署辦公廳舍烏橋公園續約有意見，其實原名亞瑟公園的烏橋公園，當初是以獎勵民間投資方案興建的歐式建物，建築設計亮麗別緻，成為新人拍攝婚紗照最佳景點。獎投案期滿後，建物移交台南市政府後，地方積極爭取做為烏橋文化會館，因礙於經費，適逢移民署設置台南辦公廳舍需求，為方便南市一萬六千多名外籍人士和配偶就近辦理相關手續，移民署答應花費一百多萬元整修，因此台南市政府同意借用，租約到期議員要求台南市政府俟移民署搬遷歸還後，交由地方規劃為烏橋文化會館，避免移民署「借荊州、佔荊州、霸荊州」，烏橋文化會館無法成立

錐形的淡藍色屋頂，讓外觀更顯可愛，可惜今天沒有藍天，要是搭上藍天白雲這樣的景色肯定更迷人

沒想到有不少人來到這裡取景，同一時間有4、5對路人拍照，也有幾2組新人前來拍攝婚紗~還好我們只停留30分鐘；不然畫面越來越多人

不知她舉這麼久會酸嗎?

良也來幫她們代勞一下

雖然這裡腹地不大，但充滿異國風味，重點是來這裡拍婚紗照也是免錢

白色尖塔下的建築佈滿各式華麗浮雕

除了建築是完全歐式化，周邊也是充滿著藝術雕像

在路邊也有不少雕像，維護得還相當的不錯

烏橋公園旁，就是移民署台南服務站

堪稱為台灣最美麗的公家機關-移民署台南服務站，整體宮廷式的歐風建築，經過的陸人無不被此棟建築所吸引。從前原名為亞瑟公園的烏橋公園，後因獎勵民間投資方案，業者興建此棟歐式風格的建築經營餐廳，因期滿由台南市政府收回，重新整頓後租給移民署使用

移民署台南服務站辦公廳舍用地是市有地，10多年前市府依獎勵民間投資方案，承租業者興建歐式建築經營西餐廳，使用期限9年滿後，市府收回管理，兩年多前(2007年)租給移民署台南服務站

內政部入出國及移民署臺南市服務站
　　　　地址：臺南市府前路2段370號地圖
　　　　電話：06-2937641、06-2936210、06-2936472、06-2938785
　　　　傳真：06-2935775

各服務站櫃檯收件時間規定如下：
　　上午８時，至下午５時３０分，中午不休息。

延伸閱讀~

[台南遊記] 101.4.21我在永康遇見峇里島-桂田酒店

[台南遊記] 101.4.21一部經典的台灣近代史-台灣歷史博物館PART1

[台南遊記] 101.4.21一部經典的台灣近代史-台灣歷史博物館PART2

[台南食記]101.4.21台南永康路邊平價美食-新厝土魠魚羹

[台南食記] 101.4.21黑輪情細細品-台灣黑輪2元

[台南遊記]101.4.21古意盎然的刺桐花巷-府中街

[台南遊記]101.4.21儒學文化的搖籃-全台首學孔廟

[台南遊記]101.4.21胡椒管般的建築-台南氣象博物館

[台南遊記]101.4.21孝順美德的典範-安平林默娘紀念公園

[台南遊記]101.4.21安平古堡旁的古堡蚵仔煎

[台南遊記]101.4.21安平古早味美食-陳家蚵捲

[台南食記]101.4.21透心涼的古早味冬瓜茶-義豐冬瓜茶安平店

[台南食記]101.4.21安平傳統蝦餅-安平蘇家鮮蝦餅

成立已有三十七年的【雅香自助火鍋城】，鄰近西門町電影街，是間火鍋店，現在也賣泡菜

當初以為一組的量很少，又買5組免運，所以一鼓作氣買了5組(10包)，結果發現太多了，菁良根本吃不完，索性天天當配菜猛吃，短時間可能有泡菜恐懼症

台式美味泡菜一組2入（300g／包）89元

據說這裡的台式泡菜，選用來自梨山香甜的高麗菜，使用蘋果、白梅與水果醋天然發酵醃製而成

第一次收到包裹時，紙箱包裝變形裡頭泡菜湯汁溢出，因此請黑貓回收，請再重新配送一箱完整泡菜

300克包裝，以10元大小做比例，好了解它的體積

入口酸中帶甜，意猶未盡的開胃小菜

泡菜帶點水果香味，口感清脆、酸中帶甜，這就是台式泡菜，不同於韓式泡菜的辛辣，讓不吃辣的人也容易入口，據說店家使用天然水果及獨家秘方幫助發酵，藉此增加對人體有益的乳酸菌含量，讓身體健康upup

雅香自助火鍋城

台北市萬華區成都路159號

雅香客服預約專線：週一至週六10:00~19:00；(02)-2311-3146

清明節前2週的星期六，一大早阿母便邀我們前往燕巢市民公墓掃墓，沒想到我們正在討論是否一道前往時，阿爸已開車上路，也未攜帶行動電話，所以菁良也開另一部車沿路追趕，因年邁阿爸已久未接觸方向盤，想必生疏不少，也令我們在後頭追的心驚膽跳，最後我們還是在燕巢公墓發現爸媽蹤跡，因此掃完墓，菁良各開一部車，一同前往佛光山佛陀紀念館參佛吃齋

因停車位有限，所以我們停到就佛陀紀念館最後方的停車場

我們繞到大佛後方

這是佛陀紀念館，最裡面的一座滴水坊

佛光樓大門

佛光樓的5樓，有座滴水坊

佛光樓入口標示相當清楚

首先進入眼簾是大廳

先搭電梯上樓

電梯外5樓，窗外景色
 

出現電梯直走到底，就是佛光樓滴水坊

禁止攜帶寵物

滴水坊入口

裡頭非常的清靜窗明几淨

這裡除了不設制定化的菜單，也沒有定價，一切採隨喜投遞功德箱

目前全台有廿幾家「滴水坊」，每家的「招牌菜」不太一樣，光佛陀紀念館就有3處滴水坊

信仰非買賣，佛陀紀念館不僅免收參觀門票，連紀念館內自營餐廳「滴水坊」販售餐點也未訂價販售，完全由信徒依照自己能力隨喜奉獻

滴水坊低調柔和地飄盪在象徵圓融無礙的環狀空間裡

眼下雖是周六下午一點，但還不是很多人知道在佛陀紀念館有間滴水坊已經營業，所以遊客少很安靜的氛圍

我們選個陽光充足的角落歇歇腳

水晶吊燈

四個角落是包廂區

恬靜的一角很適合品茶小酌，即使是翻閱一本好書，也是件很幸福的事
 

包廂區已被訂位

餐具自行取用

先到櫃台區索取點餐單

然後將點餐單交給服務人員，依點餐燈號順序領取餐點

 這是我們的餐點

素燉飯

雖稱不上美味，但也清爽可口

素義大利肉醬麵

很多佛光人都吃過佛光山滴水坊的佛光麵，湯鮮味美的好滋味更是讓許多信眾所津津樂道，而這道素義大利肉醬麵味道也不錯

爸媽也吃的滿足又開心

素潛艇堡

這道素潛艇堡相當美味

素肉相當有嚼勁

另一個櫃台在右側，提供飲料及糕點等輕食

飲料仍須至右邊櫃台取單

冰櫃裡備有2種糕點

三明治

黑糖糕
 

2杯招牌咖啡及紅茶、花茶

美式咖啡也提供奶油球

美式特調咖啡味道有點像是三合一咖啡，味道偏苦

紓壓花茶

伯爵紅茶

美式咖啡味道佳，由現磨咖啡製成

明明上山前說了要瘦下山的，但卻在滴水坊飽餐一頓，下次有機會還要再來品嚐其他美食

飯後飽足，會問這桌多少錢？服務生回應，「不用錢」，不少遊客都會嚇一跳，「有沒有搞錯，不用錢？」

「不要錢，讓大家隨喜，樂捐蓋佛陀紀念館，拉進貧富的距離，有錢的人請無錢的人吃飯，窮人不必為三餐操心，讓所有人來到佛門有一頓平安飯可以吃，不是為了錢，而是給信徒方便

「滴水坊」名字的由來，源自星雲大師「一碗鹹菜」的感人故事。星雲大師幼年時，暫別祖庭出外求學時生了重病在當年物資匱乏的年代，他的師父派人送他一碗鹹菜。大師每吃一口，心中就充滿感恩，覺得深受師父愛護，將來一定要好好報答他，並在心中發願：把全副身心，回報給佛教當星雲大師成立素食餐廳，就取名「滴水坊」發揚「滴水之恩，湧泉以報」的觀念

食客自行整裡廚餘與碗盤回收
 

今天的所有一切全部自取，免費供應，費用金額為"喜捨"，這讓我們十分的驚喜! 我們在離開後自動地各投100元進入功德箱

隨喜到底是賺還是賠啊~!現場還是有人用完餐後走人不給錢的，不過也有人一次給非常多錢的，人性嘛~難免點了許多餐，卻用不完，造成浪費，不過以鼓勵吃素與給人方便的理念下，倒是無所謂，賺不賺錢，也就不那麼重要

佛陀紀念館內滴水坊 ~隨緣的價格真有趣，歡迎天天來吃飽

餐廳外走道兩旁是香客大樓

整層約有20間客房
 

阿母對於這裡用餐環境滿意極了，希望下次還能帶她再度重遊

延伸閱讀~

[高雄遊記] 101.3.24佛光山佛陀紀念館

Yahoo!奇摩折扣~

53折！$139可享原價$260【就是好吃厚切雞排專賣】炸物組合餐：卡拉脆雞排*2 ＋三角骨（大）*1 ＋甘梅黃金薯條（大）*1 ＋甜不辣*1 ＋米血／熱狗（2選2）＋飲品*2

YES就是好吃厚切雞排專賣位於高雄市三民區熱河一街

離高醫約有3分鐘路程

就是好吃厚切雞排創始總店就位於青島街與熱河街交叉路口

$139可享超豐盛組合套餐我們買了2組

週一到週日、中午到宵夜，任何時段都有販賣

老闆目前正提供加盟

先確認團購眷

依規定使用團購卷需事先預訂，但我們沒有預定，老闆還是沒讓我們白跑一趟

就是好吃厚切雞排專賣也有提供A、B、C、兒童餐及分享餐

還有現泡茶及飲料

名片

卡拉脆皮粉，讓炸出來的雞排不僅外酥內嫩，而且沒有厚重的粉味，還包夾著令人垂涎的肉汁

卡拉脆雞排使用卡拉脆皮粉裹炸，將肉汁緊鎖在脆皮裡頭，就算變冷也絲毫不走味

超豐盛組合套餐

卡拉脆雞排*2

招牌推薦「厚切雞排」，每一塊都有重達380公克的份量，肉厚多汁超實在，就算變冷依舊juicy，表皮乾爽不油膩，嚐來別有口感，我們慢慢啃食的好滋味

雞排可真是台灣的國民美食，但這裡雞排的味道，令我們想起多年前在高雄風靡一時的小騎士炸雞，這塊雞排炸得外脆內嫩，厚實肉質裡飽含鮮甜湯汁

吃雞排永遠是一種無法言喻的快樂享受，因為相信任誰也無法抗拒那剛起鍋，炸得金黃油亮、咬下一口就滿溢肉汁的熱騰騰雞排，但吃完之後，一定又馬上陷入不斷自責貪嘴的狀況。雞排，就是這樣一個讓人又愛又恨的經典小吃料理

米血

豬血糕則是直接丟入油鍋炸，吃之前切塊，然後撒上椒鹽粉，辣粉

重點是他的酥脆又不會太焦黑，可惜菁不愛

甜不辣*1 ，裡面則是軟Q軟Q，甜不辣的魚漿味很傳統，其實看就可以分辨出來

甜不辣炸得蠻剛好的，外皮微酥，比較薄的部分，就蠻脆的，而且脆脆的香味很明顯，就好好吃

甘梅黃金薯條（大）*1

黃金比例．特調甘梅粉薯條要好吃，甘梅粉也是一大關鍵

是皮酥脆而內部綿密的薯條，一口咬下有咔嗞咔嗞的脆裂聲，每一條薯條的地瓜及酥炸粉都是緊密的接合在一起

熱狗1支

三角骨（大）*1，外面的那層特製金黃色外皮，一口咬下就會卡滋卡滋的像餅乾一樣酥脆好吃！意猶未盡的口味

就是好吃厚切雞排專賣

高雄市三民區熱河一街122號

 電話：07-321-4123

營業時間：11:00~23:00（每月第二、四週的週一公休）
 

從仁德交流道到花園夜市，需30分鐘車程

抵達花園夜市，已晚上10點40分

夜市外圍停車場計次收費，每次50元

臺南市北區在早期有東帝士百貨以及相鄰的小北觀光夜市興盛一時，但是好景不常，東帝士百貨於2001年正式結束營業，小北商圈曾有過的榮景不復存。小北成功夜市為北區最早出現的大型夜市，其成功的經營理念與地點考量，成為許多追隨者開設夜市的指標之一。當時，附近有許多大型私人土地尚未興建，仍有發展其他夜市的空間，花園夜市的業者便是看中了這裡的人潮與商機，決定投入夜市的規劃與經營，因此花園夜市順利承接原有小北商圈之人潮

花園夜市的時間大致錯開大東夜市（每週一、二、五）、武聖夜市（每週三、六）並稱臺南三大夜市，三者皆為流動型夜市(臺南三大夜市，另一版本為花園夜市、武聖夜市、小北成功夜市)，目前花園夜市每週四、六、日營業

我們由1號出入口進入

花園夜市歷史，並不如其他臺灣夜市有悠久歷史，但在短時間內發展成今日近400個攤位的巨大規模
 

據說《食尚玩家》於2007年底，曾介紹過花園夜市的美食特輯，造成隔年元旦與春節期間湧入大量車流、人潮的奇景

而民視於2009年底製播的八點檔連續劇《夜市人生》也曾在花園夜市取景

台灣的夜市有所謂「北士林、南花園」的封號，幾年前電視美食節目請觀眾票選最佳夜市，結果花園夜市獲得第一名，可見花園夜市受民眾喜愛的程度，而高雄的六合及瑞豐夜市卻未名列前茅，這裡攤位販賣小吃及攤位規畫似乎與高雄瑞豐夜市神似，唯一不同地方是這裡有些偏遠，而且沒有捷運可搭

遠方旗海飄揚

雖然已近晚上11點，但夜市提供停車位，仍一位難求

除夜市用地外，另規劃2000餘坪的停車場，供機、汽車停靠，並雇請保全於營業時間管理停車場交通，是吸引人潮的一大特點

攤位方面佔有3000坪，約近400家攤位，目前規模為臺南市之冠

攤位為了更吸引目光，多會在攤販上方豎起高高的商家廣告旗幟，方便遊客在外面便能看到旗子吸引注意，旗海飄揚亦構成一大特色

另外由於夜市為露天營業，逢雨天時便會自動休市

夜市角落裡的公廁

這裡人多，車多，買東西，上廁所，都須排隊

入口處不遠就是頂頂有名的陳記麻辣魚蛋.陳記麻辣鴨血 ，在花園夜市裡就有好幾攤，不過都是取名為陳記 ，一份綜合 $ 7 0 ，裡面有鴨血、 魚蛋、 肥腸、 鴨血

這家統大炭烤雞排是花園夜市的人氣小攤之一，這裡雞排先炸再烤， 烤好的雞排看起來好像滿好吃的樣子

這家麻糬叔叔出沒在台南各大夜市， 似乎已經有很多年的歷史了

內餡有花生、 芝麻、 奶酥、 抹茶、 巧克力等口味

印度拉茶似乎也是到花園夜市很多人都會推薦的的飲品，當然重點就在於「拉」的功夫

 這家二師兄滷味， 前面總是擠滿了排隊的人潮

不是大師兄，也不是三師兄， 是二師兄喔， 遠遠就看到一堆人頭，是整個花園夜市最擁擠的路段，如果沒有要買滷味建議繞路走，不然就會被困在人潮裡

夜市裡有許多水果攤，但還是阿美芭樂人氣最強強滾

泰式涼拌雞肉，在炎炎夏日中吃泰式的東西，酸酸辣辣最開味了

 除了賣泰式涼拌雞肉，還有賣泰式青木瓜， 也有試吃哦

具說全壘打牛排裡頭，主廚服務人員全都是由棒球選手一手包辦

外皮煎的焦脆雞腿排

泰國蝦光看都讓人流口水

小太陽攤位賣的是月亮蝦餅/椒麻雞

原本菁買吃鹹酥雞，無奈爸媽想吃米粉炒及大腸豬血湯，所以作罷

這家七佳蚵仔煎，位置是在最後面靠停車那玩遊戲那區

基本上蚵仔煎 + 大腸豬血湯是我們的基本配備，但晚餐已吃過安平古堡蚵仔煎， 所以改點了米粉炒

這份60元

其實我們吃過類似組合餐，只花了40元，口味也差不多

米粉炒30元

米粉炒，還是阿母的手藝較佳

我們蠻不喜歡保麗龍餐具

 大腸豬血湯30元

這裡頭沒我們喜歡的大腸，只有成本較低的小腸，只能說這裡租金不便宜

湯頭也有些淡

還是自己家附近市場的大腸豬血湯，較合我們口味

花園夜市

和緯路三段和海安路三段交叉口

WGS84座標數值(X:120.200346,Y:23.011449)

延伸閱讀~

南投遊記]101.4.13-14日月潭旁最美的校園-魚池鄉的三育基督學院

南投遊記]101.4.13-14日月潭人氣最高新景點-日月潭向山遊客中心

[南投遊記] 101.4.13-14日月潭週遭的小吃店

[南投遊記]101.4.13-14廬山清溪別館最頂級露天湯屋4人房

[南投遊記]101.4.13-14廬山清溪別館設施篇

[南投遊記]101.4.13-14廬山清溪別館最頂級露天湯屋4人房 餐廳篇-早晚餐

[南投遊記]101.4.13-14走入歷史的百年溫泉鄉-盧山老街夜遊

[南投遊記]101.4.13-14 全台最高商店街7-11清境農場遊客休閒中心

[南投遊記]101.4.13-14清境最華麗建築-老英格蘭

[南投遊記] 101.4.13-14清境見晴園餐廳

[南投遊記]101.4.13-14即將變為荒漠的碧湖-萬大水庫介壽亭

［彰化遊記］101.4.13-14彰濱工業區-白蘭氏健康博物館

［彰化遊記］101.4.13-14彰濱工業區裡的玻璃王國-台灣玻璃博物館

[彰化遊記] 101.4.13-14與老街有約-羅大右眼中沒有霓虹燈的鹿港小鎮

[彰化食記] 101.4.13-14鹿港老成珍肉包

[鹿港食記]101.4.13-14鹿港天后宮旁美食-三姐妹蚵仔煎

先搭電梯

由三樓往二樓展示區，向下眺望

派出所

從三樓可以俯瞰二樓的常設展區

唐山過台灣

三樓是不定期的展覽室空間，且三樓佔的面積較少

三樓展示區，免費提供摺紙

館方用燈籠照明，古意盎然

台灣早期生財器具

豆花攤

上工了

千金考驗

菁的小腳

良的大腳ㄚ，是三吋的3倍

清代士兵舉重的石塊

放映機

牆上投影畫面

太師椅

館內二樓，和三樓是很不同的氛圍二樓的介紹台灣演化史從海洋、在地生活到殖民統治及近代史 一步一步展現台灣的原貌

電視牆投影畫面

台南曾為台灣府城，境內擁有古蹟、遺址、歷史建築、老街、民俗活動及豐富的人文資源，博物館除了展示場展示外，更與台南周邊的各種文化資源結合，形成博物館整體網絡

「常設展」位於整個博物館2樓，結合挑高、寬敞的建築空間，除了經典豐富的館藏文物與多媒體說明外，也運用了大量趣味生動的等比模型展示，先民渡海船隻、廟會迎神陣頭、早年生活建築、日據時代風格，讓民眾能夠輕易認識台灣數百年歷史發展，有如走入時光隧道，回味台灣先民足跡

先民渡海來台，唐山過台灣的歷史

福州飄洋過海的磚瓦及好酒

清領時期便，已經有了偷渡客偷渡來台紀錄

1樓參觀時會走過戎克船下方

簽約拓印

台灣傳統文化中，最熱鬧的，當然得首推廟會慶典在二樓展示區中央，這個廟會遊行隊伍是全館最吸晴的一區

廟會迎神陣頭

頭城搶孤習俗

桌上的供品也做的相當逼真

'

出征

日本殖民統治的文化，也是台灣歷史不可缺席的一環

日據時代建築(派出所)與文物展示

地方警察以保甲為耳目，以壯丁團為武力，維持地域社會之秩序。派出所在臺灣殖民時期的地域社會中實居關鍵角色，日據時期臺灣人是由警察官來治理，也無所不管所以日據時期的警察真是神統廣大

日本在台灣殖民統治主要靠軍隊、憲兵、警察維持，更多的是靠權大無邊的警察管制社會和民眾。1897年，日本第三任總督乃木希典，製訂了三段警備法。規定山澤地帶的治安由軍隊及憲兵負責；村落的治安，由警察擔當；山澤和村落之間，則由憲兵和警察共同戒備。這是一部由軍隊、憲兵、警察三者協力鎮壓統治台灣人民的殖民法。在日據時期，台灣民間嚇唬孩兒有一句慣語：大人來啦！所謂大人就是指當時的日本警察。1896年，第一批日本警察到臺。自此以後，以日本警察為主體的警察，成為伸入中國人日常生活的鬼魘，是直接屠殺台灣中國人的劊子手。日本警察遍及台灣社會的各個角落，台灣成為名符其實的警察社會，日據初期頒發匪徒刑罰令的同時，又實施保甲條例，規定保甲作為警察軍事統治的輔助組織。條例規定10戶一甲，10甲一保，全保全甲內部連坐，保甲另外組織壯丁團，接受警察當局指揮、監督，保長就類俟現今里長，甲長就是鄰長，遴內犯錯全鄰連坐，保甲制度作為日本殖民者對台灣民眾實行殖民統治的重要手段，其實質是用以臺制臺的方式控制和奴役當地中國人，保甲制度成為法西斯統治的基礎

大戲院

巴洛克風格洋樓建築

阿母後方路人甲，不知為何，怎這麼認真的入鏡?

重現台北繁華之都的舊風情，街上有雜貨店、寫真館、布行、咖啡館、耳鼻喉科診所

請老闆幫忙拍張寫真留念

老咖啡館

 這樣繞了一圈，走完了室內展場空間主要的展示多集中在二樓收獲頗多，像是重新認識台灣史

戶外生態池

台灣歷史博物館

館址：70946臺南市安南區長和路一段250號

 電話：06-3568889

延伸閱讀~

[台南遊記] 101.4.21我在永康遇見峇里島-桂田酒店

[台南遊記] 101.4.21一部經典的台灣近代史-台灣歷史博物館PART1

[台南食記]101.4.21台南永康路邊平價美食-新厝土魠魚羹

[台南食記] 101.4.21黑輪情細細品-台灣黑輪2元

[台南遊記]101.4.21古意盎然的刺桐花巷-府中街

[台南遊記]101.4.21儒學文化的搖籃-全台首學孔廟

[台南遊記]101.4.21胡椒管般的建築-台南氣象博物館

[台南遊記]101.4.21在古城遇見全台最歐風的官署-台南移民署

[台南遊記]101.4.21孝順美德的典範-安平林默娘紀念公園

[台南遊記]101.4.21安平古堡旁的古堡蚵仔煎

[台南遊記]101.4.21安平古早味美食-陳家蚵捲

[台南食記]101.4.21透心涼的古早味冬瓜茶-義豐冬瓜茶安平店

[台南食記]101.4.21安平傳統蝦餅-安平蘇家鮮蝦餅

在鹿港老街的著名小吃裡，首推必吃的美食應該是肉包，而屬老成珍肉包、阿振肉包或老籠師肉包3家最為有名
 

老成珍肉包在鹿港己有數十年的歷史，靠著就是真材實料，Q勁的肉包皮，加上多汁的餡料聞名

巧味珍肉包的產品有：鮮肉包、刀疤菜包、鹹蛋糕、黑糖饅頭、全麥饅頭、養生饅頭、紅豆饅頭、香芋饅頭等

鹿港傳統糕點聞名全台，各式口味肉包、饅頭獨領風騷，但如果看到店門口一座熱氣瀰漫的特大蒸籠，而民眾又排隊排到巷口，別懷疑，這就是老成珍肉包吸引來的超人氣

除了肉包大大出名外，還有自創的古早味鹹蛋糕

據說老成珍尊循古法發酵，扎實的糅麵功夫，不加任何食品添加劑的二次發酵

香膨鬆軟的肉包、美味的餡料

養生風盛行的今天，店家也順勢推出各類養生饅頭，如全麥胚芽及黑糖

香菇鮮肉包1個15元，我們買了5個

餡多味美、料多實在的鮮肉包，嚼勁十足

一口咬下湯汁頓現，香濃撲鼻

地址 彰化縣鹿港鎮中山路393號 (鹿港新祖宮旁)

營業時間上午7:00~晚上9:30，例假日延長

電話：04-7769448

延伸閱讀~

南投遊記]101.4.13-14日月潭旁最美的校園-魚池鄉的三育基督學院

南投遊記]101.4.13-14日月潭人氣最高新景點-日月潭向山遊客中心

[南投遊記] 101.4.13-14日月潭週遭的小吃店

[南投遊記]101.4.13-14廬山清溪別館最頂級露天湯屋4人房

[南投遊記]101.4.13-14廬山清溪別館設施篇

[南投遊記]101.4.13-14廬山清溪別館最頂級露天湯屋4人房 餐廳篇-早晚餐

[南投遊記]101.4.13-14走入歷史的百年溫泉鄉-盧山老街夜遊

[南投遊記]101.4.13-14 全台最高商店街7-11清境農場遊客休閒中心

[南投遊記]101.4.13-14清境最華麗建築-老英格蘭

[南投遊記] 101.4.13-14清境見晴園餐廳

[南投遊記]101.4.13-14即將變為荒漠的碧湖-萬大水庫介壽亭

［彰化遊記］101.4.13-14彰濱工業區-白蘭氏健康博物館

［彰化遊記］101.4.13-14彰濱工業區裡的玻璃王國-台灣玻璃博物館

[彰化遊記] 101.4.13-14與老街有約-羅大右眼中沒有霓虹燈的鹿港小鎮

[鹿港食記]101.4.13-14鹿港天后宮旁美食-三姐妹蚵仔煎

[台南食記]101.4.13.14台南規模最大夜市-花園夜市

來到鹿港便會想到好吃的小吃 蚵仔煎，但我們事前沒有做功課，最後只能聽從導航機指示來到三姐妹蚵仔煎

三姐妹位在鹿港天后宮附近，中山路與民生路口的三姐妹蚵仔煎，高雄前鎮也有間三姐妹餐廳，應該是不同店家吧

三姊妹蚵仔煎，開業已有四十多年的時間，早期是由媽媽一手開業，原址在天后宮現已搬遷至民生路上，並由第二代三姊妹女兒接手，持續的將這份美好滋味帶給顧客享受

煎臺上的蚵仔煎滋滋作響

店家看我們在門前徘徊，直親切地呼喊裡面坐，正當猶豫是否在這炎熱環境用餐時，心想吃小吃不就是揮汗下用餐嗎?沒想到入內後店家便關起門開冷氣

店內的蚵仔料理，不管是招牌蚵仔煎、蚵仔湯、及蚵仔酥等，所選用的蚵仔都是當日新鮮現剖的珍珠蚵

牆上價目表

蝦仁炒飯６０元

炒飯本身考驗的就是火喉的控制及快炒的精湛技術，如何與水分高的蝦仁結合，並保留炒飯的粒粒分明及香氣，沒有多年的經驗及技術是絕對拿捏不出這蘊藏其中高深的學問

蝦仁

蚵仔煎５０元　　

只要來到鹿港的饕客，一定要會想要來這裡解解饞，一盤蚵仔煎和一碗蚵麵線也已經成為了來鹿港必嚐的道地小吃

蚵仔雖大，但醬料普通

蚵仔麵線４０元　　

鹿港這個古鎮我們已經二度造訪，但還是第一次吃鹿港蚵仔麵線湯，真的與我們認知中麵線糊有很大差異

新鮮大顆的鹿港珍珠蚵，口感佳、含鋅量高

據說TTNews凡持列印優惠券至本店消費滿300元以上，即免費招待小盤“蝦猴酥”或“蚵仔酥”任選一盤。但當天我們不知有此項優惠，所以沒想用到此項福利

鹿港．三姐妹蚵仔煎

彰化縣鹿港鎮民生路28號

電話：04-7743353

營業時間〈平日〉 早上9點至下午5點 〈假日〉 早上8點至晚上7點

延伸閱讀~

南投遊記]101.4.13-14日月潭旁最美的校園-魚池鄉的三育基督學院

南投遊記]101.4.13-14日月潭人氣最高新景點-日月潭向山遊客中心

[南投遊記] 101.4.13-14日月潭週遭的小吃店

[南投遊記]101.4.13-14廬山清溪別館最頂級露天湯屋4人房

[南投遊記]101.4.13-14廬山清溪別館設施篇

[南投遊記]101.4.13-14廬山清溪別館最頂級露天湯屋4人房 餐廳篇-早晚餐

[南投遊記]101.4.13-14走入歷史的百年溫泉鄉-盧山老街夜遊

[南投遊記]101.4.13-14 全台最高商店街7-11清境農場遊客休閒中心

[南投遊記]101.4.13-14清境最華麗建築-老英格蘭

[南投遊記] 101.4.13-14清境見晴園餐廳

[南投遊記]101.4.13-14即將變為荒漠的碧湖-萬大水庫介壽亭

［彰化遊記］101.4.13-14彰濱工業區-白蘭氏健康博物館

［彰化遊記］101.4.13-14彰濱工業區裡的玻璃王國-台灣玻璃博物館

[彰化遊記] 101.4.13-14與老街有約-羅大右眼中沒有霓虹燈的鹿港小鎮

[彰化食記] 101.4.13-14鹿港老成珍肉包

[台南食記]101.4.13.14台南規模最大夜市-花園夜市