菁良遊記

在宜蘭外澳服務中心，也設有伯朗頭城海景咖啡館

而山頂伯朗咖啡城堡，須從宜蘭外澳服務中心(黃色建築)斜對面道路進入

從接天宮的牌樓下過鐵道涵洞，到接天宮右側有條往山上的小路

從接天宮紅色牌樓進入

因衛星導航沒有城堡位置資料，所以從這條道路進去，很難想像能通往城堡

金車頭城造林區(沿路指標並無伯朗城堡)，就是伯朗城堡所在地

過接天宮旁小路上山

沿著山路至山頂，即可到達宜蘭頭城城堡咖啡館

寬度僅5米水泥道路，大型車輛無法通過

伯朗咖啡城堡的正式名稱是「金車頭城造林園區」，不過令人不解的是，既然是「造林園區」，卻在山上帶星土木蓋城堡，豈不是本末倒置嗎?這樣反而破壞水土保持和生態環境嗎？

過了這坡，接下來會有一段滿陡上坡

狹小山路，透過簡易護欄，眺望宜蘭外海的龜山島

整個上山路程，不塞車約10分鐘

行駛約4分鐘，遇到第1個叉路往右轉

狹小道路即使是小客車，會車也相當困難

矗立山頭伯朗城堡

這家伯朗咖啡在宜蘭頭城的蟾蜍山上，特色就是蓋的像城堡一樣

山上的伯朗咖啡城堡停車場旁，遠眺太平洋與龜山島

宜蘭頭城的伯朗咖啡城堡 ，也是最近很夯的景點之一， 伯朗咖啡(全家便利商店)到處都有 ，但是這座城堡 ，可真吸引了不少遊客， 相信來這裡的人， 不會只為了喝杯伯朗咖啡吧

伯朗咖啡城堡，位於金車頭城造林園區內，海拔約220公尺

2009年10月奠基，2010年6月開始營業，拜網路資訊發達之賜，遊客多慕名而來，城堡地勢高，位置佳，展望特別好，可遠眺太平洋上宜蘭的精神地標－龜山島，近觀外澳海灘、頭城烏石港沿岸

從山下到城堡需要爬段有點小陡的山路，幸好城堡貼心的設有免費停車場，可以省去找停車位的問題，當天南瑪都颱風來襲，這裡遊客不多，停車場還蠻多空位，但還是有許多遊客將車子任意停靠路旁，相當缺乏公德心，近期的台灣雖然硬體上增進不少，但公民道德上並未隨著提升，這也是台灣仍然停留在開發中國家緣故吧

城堡是屬於西方文化，也不是人人買得起，於是就有很多觀光業者抓住了消費著心態，在台灣掀起一陣陣城堡建築，其實城堡不就是中古世紀抵禦外敵的軍事建築嗎?由於建築時期和地點的不同，城堡有很多不同的形式及特徵，但一般來說都建有城牆和垛口等防禦性工事，城堡被當年用來控制周圍鄰近的土地，作為發動襲擊和對敵防禦的基地，因此同時是攻擊性和防禦性的建築，今天行程倒是像極了全民國防教育之旅

伯朗咖啡在宜蘭的據點越來越多，甚至星巴克在宜蘭都不是它的對手

話說台灣的城堡幾乎都是蓋在山上，像「天空之城」、「綠光森林」等的~當然這間也不例外，尤其蓋在峭壁更具有軍事優勢

終於抵達傳說中的城堡，首次看見這美麗的建築老實說有點小失望，與中古世紀古堡(捷克布拉格城堡，奧地利赫恩薩爾斯堡，德國新天鵝堡)真的有一大段距離

這裡風格就跟金車威士忌很像 ~ 目前唯一的缺點 ，應該是樹還種的不夠茂密

伯朗城堡樓板面積不大，與其說他是城堡，不如稱它是做莊園

在城堡咖啡館可一眼覽盡蘭陽平原C形海岸線，蘭陽博物館及外澳遊客服務中心都看得一清二楚

居高臨下的伯朗咖啡城堡館，俯瞰整個海岸線，風景真的是超讚的

烏石港旁的外澳遊客中心

這裡也是超控滑翔翼的好地方，視野好到看盡全宜蘭的海岸線，但回程後隔天，電視報導有企業家從這裡跌落山下喪命，相當令人惋惜

這裡城堡外觀對我們而言並不特別，我們反而喜愛這裡獨特海景風貌

伯朗咖啡館光在外澳就有三家，而這家是位在外澳山上的伯朗咖啡城堡，比起其他兩家(外澳服務區及蘭博館的伯朗咖啡館)其地理位置及外觀建築都佔足了相當大的優勢

對小時候菁良的來說，咖啡的世界，就是廣告結束時有一句 "密~斯~特(MR.)~伯朗~~~咖‧啡的伯朗罐裝咖啡，想不到現在伯朗有了咖啡館，還具有相當歐風特色的咖啡館

城堡外觀有點像史瑞克電影裡:遠得要命王國的感覺

城堡位於山頂廣大的平台，四週遍植綠草坪

伯朗城堡除了沒城牆外，也無城堡標準防禦措施：塔、護城河、開合橋、城垛、升降閘門（城門）等

城堡面海的另一側，反而是沒有幾各觀光客

鍛造伯朗咖啡招牌

雖然日本也沒有西式城堡，但日本人蓋建築卻相當講究，甚至連裝飾小細節也相當重視

全家福

這棟城堡建築物全棟皆為伯朗咖啡館，分成三個樓層

1.2樓是室內咖啡廳

3樓頂樓是露天咖啡座

 1樓伯朗咖啡櫃檯

上2樓參觀吧

城堡尖頂圓柱建築裡頭就是旋轉樓梯，而樓梯包覆著電梯旋轉而上，傳統古堡中央的高塔為領主居住的地方

當天遊客不多，2樓用餐區並未開放

因此空調及燈光並未開啟

那天天氣陰陰的，偶爾還飄來毛毛細雨，我們沒有因壞天氣而失了興致，倒是城堡1樓滿滿人潮有點破壞氣氛就是了

古典吊燈

挑高大廳設計

天氣晴朗時倚窗而坐戶外風景應該盡收眼底吧

走迴旋樓梯到頂樓欣賞風景

城堡頂樓

其實18世紀以後的城堡，已作為浪漫主義的哥德式建築復興的一部分，人們開始重新對於城堡感興趣，並開始建造仿城堡的建築，但是這些建築已經不再具有軍事用途

現代歐洲，這些城堡大多被開闢為旅遊景點，或者高級旅館與飯店，甚至德國可以以簡便手續及低廉價格購買，但購買者須定期支付大筆維護費，郭董不也再捷克買棟古堡嗎?據說花了台幣10億整建，而日本人更狠，以低價購入城堡，在將城堡內古董逐一賣掉，獲取高額利潤，也遭國際社會撻伐

屋頂大面積採光玻璃窗幕，讓室內不開燈也相當明亮

城堡擁有濃郁的咖啡香及環360度視野的美景，難怪遊客總是絡繹不絕

牆邊還裝設投幣式望遠鏡，遠眺太平洋海岸景色

天氣不佳，隱隱約約還是可以看到濛濛細雨中的龜山島

「龜山島」又名「龜山嶼」，在宜蘭縣頭城鎮海岸以東約十公里處，為孤懸於海中之火山島嶼，因其型似浮龜而得名。因它象徵「龜蛇把海口」守護著蘭陽平原，在平原的任何角落只要朝海的方向眺望皆可看見它矗立於太平洋上，是為宜蘭縣的精神標地，島上最高峰為４０１公尺，比城堡海拔220公尺還高出許多

下樓點餐瞜

行程再怎麼趕，也要悠閒的喝杯咖啡

點餐呼叫器

點完之後，要拿燈示牌等候呼叫拿咖啡，但當天人潮不多，所以派不上用場

當日咖啡
 

提供自備飲料杯優惠，每杯享五元折抵優惠，但我們家裡只有星巴克飲料杯，所以沒帶出門

這裡一如葛瑪蘭酒堡的風格~挑高的空間、橡木酒桶、藤椅沙發、溫馨色系裝潢

菁似乎不喜歡這裡咖啡，她對星巴克情有獨鍾，甚至忠誠度極高

其實伯朗咖啡市場不僅侷限在台灣，我們在維也納超商，也看見伯朗陳列罐裝咖啡，只是每罐藥價2歐元，足足是台灣的3倍價
 

杯蓋未貼膠帶，拿取時杯蓋脫落，菁良被燙傷了大腿，但良較嚴重
 

商家也拿出冰塊敷並提供燙傷藥膏，應該之前有顧客被燙傷經驗，處理上也熟悉

伯朗咖啡城堡:宜蘭縣頭城鎮外澳里石空路95號

TEL: 0924-020-088

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雪山隧道拉近了宜蘭與台北的距離

雪隧限制多，尤其以車速及行車距離最多

雪隧總共有4個隧道，其中以最後一座最長，約13公里

'

第一個段隧道限速80km

當日車流量不多，沿路以最高限速行駛

第二個隧道以後限速改為90km

雪隧經過石碇休息站後，天空開始下起雨

第三個隧道

每個隧道皆能收聽廣播電台

雪隧第4個(最後一個)隧道

過這個出口後，代表宜蘭到了

出雪隧後就到頭城收費站

過收費站不久後，右側便是溫泉鄉-礁溪

我們首站是員山金車酒堡，因此下宜蘭交流道

因頭城收費站已經收費，所以宜蘭收費站暫停收費

直行往羅東，右轉往宜蘭市，而員山須先經過宜蘭市

手上還持有蘭城晶英飯店住宿卷，等下次來訪時再體驗

新月廣場與蘭城晶英飯店在同一棟大樓，也是宜蘭最熱鬧地區

宜蘭夜市對面是伯斯飯店，品質及價位也相當合理，續行10分鐘即可抵達金車酒堡

近年來在宜蘭地區扮演重量級角色的金車企業，開設了不少觀光景點

要參觀酒堡警衛就會給臨時識別證，然後就可以開車進去

參觀證可帶回家紀念

自金車噶瑪蘭威士忌廣告上檔後，就有不少的人潮到酒堡參觀，當日颱風來襲，仍有不少遊客前往，甚至還有數十輛遊覽車參觀酒堡

「金車宜蘭威士忌酒堡」座落於宜蘭員山鄉，於2008年12月4 日開幕，光外觀看起來就很富麗堂皇，而去過的人都一 致推薦，因此這裡成為我們到訪宜蘭的第一站

參觀金車酒廠這天因南瑪都颱風來襲天氣真的很糟，天空籠罩著厚厚的烏雲，拍完照就下起雨來

參觀順序共三站，導覽加品酒約2小時

裡面的LOBBY超級豪華氣派 ~頗有大飯店的感覺

 因為我們參觀這天是假日，參觀人潮有點多，所以只拍沒人潮地方

大廳挑高約12米，是一般樓層4樓高

天幕採光設計不開燈，室內也相當明亮，當日雖參觀人數眾多，但室內冷氣仍相當涼爽，所以一進入室內整個心情也馬上愉悅起來，屋外陰霾天氣壞心情也一掃而空

 室內採大理石挑高設計，吊燈也相當華麗氣派

這裡應該是宜蘭最華麗氣派建築，但擁有者心胸更是大器，完全無償提供遊客參觀，甚至提供導覽，除有效提昇企業形象，也大幅拉近台灣與國際距離，進而達成奠定百年大業根基

這蘭花應該也是金車集團自己種的，因為他們在宜蘭也有廣大蘭花園

凡爾賽宮也大概與金車會議中心相去不遠吧!

當日行程略趕，所以無瑕上樓參觀，明年再安排金車酒堡深度之旅

米色明亮建築，讓人覺得心神安定不少

這麼具規模會議中心，竟是蓋在好山好水的宜蘭

來這裡開會應該會很有效率吧!

看看阿母這麼快樂！證明金車很有誠意，冷氣開的很足

爸也覺得這裡會議室比屏東龍泉啤酒廠豪華許多

這趟酒堡之旅，我們相當期待，甚至比參觀歐洲百年酒廠更令人興奮

是正在下著雨，而室內卻相當舒適，臨時將第3天參觀酒堡行程改成第2天參觀，真是正確選擇

鋼琴跟後面的背景一整個很風景畫的感覺

到了會議中心就會先播放「金車關係企業」的影片讓來賓觀賞，影片長度大約15分鐘

內容就是介紹所有金車關係企業概況

金車股份有限公司在1979年成立，屬於金車關係事業旗下。金車關係事業起源於生產環境衛生用藥（蚊香、噴效殺蟲劑等）的志成股份有限公司（成立於1956年），之後以開設金車公司進入食品業界。1979年，金車在桃園縣中壢市成立飲料廠。1988年，金車在宜蘭縣礁溪鄉成立生物科技研究發展中心。1992年，金車在桃園縣平鎮市成立食品廠。1996年，金車在宜蘭縣員山鄉設立波爾天然水廠及水產養殖中心。2008年12月4日，「金車宜蘭威士忌酒廠」宜蘭縣員山鄉開幕。金車的產品品牌包括伯朗咖啡、波爾系列飲料和食品、金車麥根沙士、健酪乳酸飲料等。此外，金車也與日本大塚製藥合作，在台灣代理寶礦力水得（POCARI SWEAT）運動飲料，近年更跨足生技業並成立金車教育基金會

在偌大的員山廠區內，由金車事業會議中心到酒堡距離500公尺，金車很貼心的蓋了有屋頂的步道！讓我們遊客不用被太陽直曬就可以輕鬆的走到下一站，但因當天下雨，所以我們開車前往，路途上會經過一片綠油油的草地，據解說員表示這些將來也會酒廠新廠房的預定地，整個景觀還真是不錯

整個酒廠動線規畫的很好，路口還有指揮人員，目前開放參觀的只要有三棟建築物:會議中心、威士忌蒸餾一廠(酒廠 )、金車酒堡&伯朗咖啡館

金車企業耗鉅資（據官方說法是十億)建立一個完整釀製過程的威士忌酒廠，正式投入台灣威士忌酒市場，而亞洲國家除日本山多利威士忌(suntory)外，幾乎未有世界級酒廠因此相當期待今天參訪行程

別小看台灣這個小小的島嶼，她可是擁有世界第六大威士忌消費市場

這棟建築的名字叫「酒堡」，裡面陳列金車各式販賣品，2樓並設有伯朗咖啡廳

上了2樓就開始了整個威士忌酒廠的製程

金車團隊採用中央山脈與雪山山脈的清澈水源，在太平 洋水氣與雪山山風作用下，孕育出口感醇厚、風味迷人的金車威士忌，並以「KAVALAN」為品牌，榮耀宜蘭

下面酒桶上的2008是指年份，而R1217001這串數字中，R代表的就是舊酒桶（重複使用的酒桶），1217是裝桶日期，022代表的是當天的第22桶（第1桶001第2桶002依此類推）

這一排橡木酒桶是展示用的，不過裡面也是有威士忌酒這橡木酒桶也是從外國買回來的，順便一提的是這些橡木桶是「二手貨」，不是金車為了節省成本，而是使用過的橡木酒桶會讓威士忌的風味不會那麼辛辣

蒸餾器的縮小模型

金車威士忌是台灣第一家自行發酵蒸餾的威士忌酒廠，目前在台灣的威士忌不是直接從國外進口，就是購買國外釀造的基酒自行調配，而非在台灣生產，金車員山酒廠堅持在台灣生產，購進已在蘇格蘭烘焙好的麥芽，在台灣自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配，在風味上絕對是台灣獨有的

製酒的原料，當然還有宜蘭的好水

金車威士忌酒廠位於台灣山海交界處，迎接太平洋海風與雪山山氣 ，宜蘭75%是山區，為一座自然生態大水庫，所以這裡因此成為台灣第一座威士忌酒廠

目前威士忌四大知名產國蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大、（日本緊起直追），世上大約有3000多款威士忌（有品牌及年份），不過台灣有在賣的其實不多

酒堡內皆有專業的解說員帶領我們親身體驗WHISKY的製造流程，並參觀宜蘭威士忌酒生產線

噶瑪蘭經典獨奏 FINO雪莉桶威士忌，利用保留原始橡木酒桶歷經粹火燒烤的色澤

我們手上的木板是整個橡木桶的一部份，朝上那一面是酒桶內部，「上面為什麼會黑黑的？」 因為它被火烤過了，烤過的橡木桶內部會形成一層薄薄的炭層，它可以去除酒中的雜質，也有增加威士忌風味的雙重功效而這裡橡木桶還是重度煙薰更為特別，橡木桶木頭久藏的味道但聞不出酒的味道

真期待參觀國人打造第一支台灣自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配的威士忌酒廠

牆邊一長排的木桶標示著年份及其他的文字和數字，各種儲酒木桶 的解說牌立於牆上，而最有趣的是〝豬頭桶〞; 所謂豬頭桶， 其由來據說是因為約一頭豬的重量而得名

開始參觀製酒過成囉，首先是將麥芽糖化，糖化過程是將麥芽加入熱水一起置入糖化槽中，讓麥芽中的糖化酵素將澱粉轉化為糖分，進而變成麥汁，這個過程就叫「糖化」

據導覽員解說，其實以前的威士忌是沒有像現在有所謂陳年的的習慣，有的只是經過 初步蒸餾的透明原酒，是用來買醉的劣質酒罷了，但是到了中世紀(18世紀)因蘇格蘭與愛爾 蘭合併，英格蘭政府對威士忌酒加重刻稅，酒商們為了避政府的查緝而避稅，只好把原酒放入雪莉酒桶，又偷偷的藏在山中等待買主的出現，在經過多年之後買主卻意外的發現了酒變成了美麗的琥珀色而且更加的香醇，這也就是我們現今所喝的威士忌最初由來，如今卻可合法免稅，包裝行銷於全球，更為皇室特釀酒款，差異之大令人不勝欷歔

麥芽經過糖化的過程後，接著第二步驟--發酵

發酵中的酒

發酵後接著就是蒸餾的步驟，金車威士忌酒廠在2006年引進年產300萬瓶的蒸餾器，此時是金車酒廠的第一期第一階段

 黃銅製的蒸餾器由歐洲海運來台

銅製蒸餾鍋將酒精加熱後因為酒精沸點（80℃）和水的沸點（100℃）不同，藉由蒸餾將酒精分離出來。蒸餾鍋將發酵後的酒液加熱到酒精的沸點，酒精蒸發後會順著上方的管子冷凝流出，收集得到的就是威士忌的原酒

這個蒸餾法是金車KA VA LAN威士忌的主要蒸餾法

依據每個蒸餾器開口角度分別取出不同酒精濃度

蒸餾機產生的水

這是另外一種蒸餾設備，和之前的蒸餾製程不一樣，剛才介紹的是屬於單一蒸餾法用的設備，而這一張是屬於連續蒸餾法用的設備（塔式蒸餾），利用連續蒸餾法經過二至三次的連續蒸餾，歷經多次經蒸餾可以得到較高濃度酒精（威士忌原酒）

為了增加威士忌風味的多樣化，2007年又添購第二組長得很像銅管樂器的蒸餾器，並改良蒸餾器其結構能夠發揮科技化的最高效率，將產量大幅提高至一年900萬的年產量。為了產出一流的酒質，在酒心的擷取上，嚴謹地只收取10%，以高於一般威士忌廠的純度作為成品

"威士忌”一詞是古代居住在愛爾蘭和蘇格蘭高地的塞爾特人（Ce1t）的語言，古愛爾蘭人稱此酒為Visge一Beatha，古蘇格蘭人稱為Visage baugh。經過年代的變遷，逐漸演變成今天的Whisky一詞。不同的國家對威士忌的寫法也有差異，在愛爾蘭和美國寫成Whiskey，而在蘇格蘭和加拿大則寫成Whisky，發音區別在於尾音的長短。“威士忌”一詞，意為“生命之水”，絕大多數人都喜歡純飲威士忌

威士忌的釀制是將上等的大麥浸于水中，使其發芽，再用木炭煙將其烘乾，經發酵、蒸餾、陳釀而成。貯陳過程最少3年，也有多至15年以上的。造酒專家認為：劣質的酒陳年再久也不會變好的，所以，經二次蒸餾過濾的原威士忌，必須經釀酒師鑒定合格後，才可放入酒槽，注入炭黑橡木桶裏貯藏醞釀

在蘇格蘭有四個生產威士忌的區城，即高地（High land）、低地（Low land）、康倍爾鎮compbel town）和伊萊（Islay），這四個區域生產的產品各有其獨特風格

蘇格蘭威士忌必須陳年5年以上方可飲用，通常貯存15~20年的威士忌是最優質的，這時的酒色、香味均是上乘的，貯存超過20年的威士忌，酒質會逐漸變壞，但裝瓶以後，則可保持酒質永久不變

剛蒸餾得到的威士忌原酒味道是有點苦澀的，這時候就要把這些原酒裝到橡木桶內熟成（或叫陳年），藉由酒精和橡木桶的交互作用讓威士忌更香醇

「理論上」陳年愈久的威士忌會愈香醇，所以一般市場上銷售的威士忌，通常年份愈久的愈貴

金車把目標看的很長遠，打算要成為台灣第一間百年酒廠

上一次參觀酒廠生產線應該是3年前在捷克百威啤酒廠 。金車酒廠內的參觀動線相對地短很多，不過能近距離看到蒸餾器還是挺新奇的

金車威士忌酒廠在2008年完成了高達五層樓的藏酒庫，將精良的原酒以機器化設備井然有序的安置於酒庫中，吸收宜蘭好山好水交匯而成的自然養分，孕育出口感醇厚、風味迷人的KAVALAN威士忌

金車研發團隊在重複試驗中不斷創新、挫折中尋找解答，這一切的投入努力，只為了將百年酒廠的大業定下根基

金車噶瑪蘭(即KA VA LAN)威士忌的海報。沒想到台灣也有威士忌，而且還在國際酒類比賽中得獎，這應該也算是台灣之光吧

金車生產的威士忌，也許只是金車的一小步，百年酒廠的第一步，卻是全體台灣人的一大步。擁有如此多絕佳的條件，加上天時地利人和，相信將能與國際一級酒廠並駕齊驅

離開前和酒廠的大酒桶與木質招牌(建立於2006年)合照

品評區，試飲金車威士忌風味

酒堡一樓的品酒試飲區，解說人說正在為遊客們解說如何辦別威士忌酒的優劣

據說品嚐此酒，點滴心頭餘韻繚繞

接著就是品酒活動，酒廠除了威士忌之外會提供你蘇打餅乾、礦泉水，而且是免費的，算是相當窩心，只要滿18歲每人都會拿到一大杯，主持人先請來賓吃一些餅乾清除一下口中的味道，接著就提供大約20cc的KA VA LAN威士忌供來賓品嚐

我們只有2人，卻給了我們3杯，真是大方

目前銷售的KA VA LAN威士忌大約是2至3年陳年年份的，原本以為這麼短的陳年期間的威士忌會很辣但敢喝的人絕得還蠻順口，因為要開車所也只聞了幾口，但菁習慣了冰酒及冰火微甜口感，因此感覺得所有威士忌都很辣，並不是僅針對KA VA LAN威士忌

酒的濃稠度夠純，搖晃後酒殘留在杯緣處，留下的酒痕久久不會散去

高達40%酒精濃度的葛瑪蘭威士忌要試飲了

藉由搖晃酒杯，看看威士忌酒在杯中的掛杯流水現象，酒液體流得越慢，代表著酒的香醇度越香

導覽的人員是說會有水果香跟花香，不過味覺遲鈍的我們倒是沒什麼感覺！如果不敢直接喝，也可以加入礦泉水以一比一的比例調和一下

貯藏酒所使用的木桶能獲得雪莉酒般的略紅的色澤，且香味醇和的威士忌，最貴雪利桶酒3500元，大賣場也有販售，噶瑪蘭FINO雪莉桶原酒獲威士忌聖經95分高分讚賞，以雪莉桶中的頂級FINO桶，完美醇熟出自然甘甜口感，融合雪莉桶風味及台灣獨有亞熱帶水果風情，限量追加十桶滿足玩家級專業達人最高味蕾標準，噶瑪蘭FINO雪莉桶原酒獲威士忌聖經黃金烈酒獎 最新版2011年威士忌聖經給予噶瑪蘭FINO威士忌95分極高肯定！並致贈『黃金烈酒獎』(The Whisky Bible Liquid Gold Awards)肯定，吉姆莫瑞(Jim Murray)說，我今年喝到最棒的作品之一！怎麼會有如此純淨又極致的靈魂呢？當酒液優雅滑入舌尖，不可置信的新鮮麥芽和葡萄碰撞出火花，雙重吸引力令人醉生夢死！接著是不同層次的緊實與甜度的橡木交錯；的確，感覺像坐雲霄飛車，忽甜忽澀高潮起伏不已，如波本紅糖的甜蜜混搭青澀達到平衡，卻仍然感覺到柔軟又大氣的葡萄香。『非典型FINO』，如同人生中出現極為罕見的驚艷─尤其它又是於雪莉大桶熟成。緊密結合麥芽香甜和葡萄青澀，這不僅僅美艷，且令人讚嘆！這是一瓶將會把金車酒廠推向世界優秀酒廠地圖的絕妙好酒

空氣純淨，水源充沛，是蘊孕優良威士忌最佳地點，金車威士忌酒廠運用宜蘭得天獨厚的天然資源與國際水準的科技技術，以百年酒廠為目標，創建金車威士忌酒廠，打造台灣第一支用正統方法釀造的威士忌，並且在2009年獲得SWSC舊金山世界烈酒競賽銀獎

「KAVALAN」不僅是台灣第一支威士忌酒，也是東南亞中亞熱帶國家中第一支威士忌酒

據說噶瑪蘭威士忌三冠 再度蟬聯最佳單一麥芽威士忌， 獲選年度風雲最佳人氣酒廠

解說員有介紹酒桶上的編號是有特別涵意的，參觀區已介紹過涵義，這裡就不再贅述

進入酒堡1樓，首先看到的一整排疊成兩層的酒桶，還真壯觀

這些橡木桶從編號N看來應該是全新的

耶誕氣息~聖誕樹裝飾，顯得光采耀眼

這裡還設有醫護站，在私人企業算是少見

金車未來遠景，讓我們拭目以待

放大版的威士忌蘇打，這裡也賣威士忌可樂，在現場有買一送一的活動，但我們沒買，據說可樂加威士忌口感真的很奇妙

排隊試飲最補黑麥汁

這裡不怕試飲，排隊人潮相當的多

試飲杯

金車「KAVALAN」威士忌命名由來 KAVALAN(噶瑪蘭)是宜蘭最早的原住民語，原意即為「宜蘭 」，通常也泛指最早居住在宜蘭的原始居民

菁喝了幾口後還說回家要買幾打喝個暢快

這裡處處有蘭花相伴

光看照片還以為到了國外酒廠

 二樓則有伯朗咖啡館，可休憩品嚐咖啡及用餐

雖然已開幕近2年，但人潮依然眾多

令人佩服的善因行銷

隔天我們將前往伯朗城堡，體驗金車在宜蘭的另一奇蹟

目前金車威士忌酒廠的最高年產量大約是900萬瓶，主要目標市場是台灣和大陸市場，第二廠房預計在3年後增建完成投產，到時候的威士忌年產量可達到2400萬瓶，讓台灣成為世界第五大威士忌生產國

這裡是台灣嗎?

自從金車KA VA LAN威士忌的CF在電視上開始播放，覺得十分興奮，台灣終於有屬於自己的威士忌酒廠了，實地參觀後真不虛此行
 

威士忌蒸餾一廠旁釀酒用的小麥儲存槽，據解說人員的說法，這裡面的小麥都是從蘇格蘭進口的

圖中尖塔是威士忌蒸餾廠特有的排煙囪，也是威士忌酒廠的主要視覺意象  

其實不難感受到金車企業對於自有品牌以及企業永續經營的付出與努力啦!不過金車這樣子也是該拍拍手給予鼓勵

明日參訪景點-伯朗城堡

金車 KAVALAN 噶瑪蘭威士忌酒廠 宜蘭縣員山鄉原山路二段326號自行開車： 從台北走雪山隧道或台2線接國道5號進入宜蘭市接中山路，再右轉走舊城南路左轉接泰山路(台7線)直走約4公里至員山公所再往前行即可看見金車威士忌酒莊。
搭車： 搭乘北迴線火車或國光客運於宜蘭火車站下車，站前右邊100公尺轉搭國光客運往圳頭雙連埤方向至大湖站下車約30分可達宜蘭威士忌酒莊。

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木柵捷運站平日停車計次50元，而假日改採計時收費每小時60元，雖高費率收費立意佳，能促使臺北市民搭乘大眾交通工具，改善假日交通擁擠狀況，但對外縣市開車北上遊客，真是不合理，1天下來停車費約500元，其次捷運機場站停車場離貓纜站約13分鐘路程，假日雖計次收費120元，但對外宣導不周，以致使用率不高，反而台北市民在場外不遠處未劃紅線路段兩旁停滿了車，真是諷刺，等我們停好車走了約15分鐘，經過「動物園」後往Zoo Mall方向走不遠，則到達今天目的地貓空纜車，先在「動物園站1樓買票」，該建築共有四樓層，而搭纜車的地點在四樓

已經營運4年(2007年7月4日)啟用)的台北貓空纜車，100年8月19日運量累積破千萬人，從今天8月23日開始連續四天，舉辦一連串的破千萬慶祝活動，只要搭乘貓纜就送你鉛筆之外，還可以免費拍大頭貼。另外只要穿著花、水鑽、水晶以及狗的衣服都可以免費，只是為什麼是狗，而不是貓呢？

因為全家人來貓空穿狗狗的衣服，這樣對嗎？因為狗來了貓就空了嘛，就是用貓空的地名搞KUSO

可惜我們8月27日抵達台北來不及趕上活動最後1天(8月26日)活動，但貓纜仍推出三貓放暑假優惠活動

想要坐貓纜之眼的一定要先抽取水晶車廂的預約票，並在1樓外頭排隊等後40分鐘(下午1點40排隊)才能到達4樓候位區

我們5人來回票(兩人同行一人免費而爸另買優待票)共250元

爸買了65歲以上優惠票，但優惠票不適用三貓放暑假活動

2008年颱風期間基座遭雨水淘空，經技師公會鑑定後有安全顧慮，於是於10月1日下午三時起停駛，至2010年3月30日才恢復正常營運，這期間我們曾來台北觀賞熊貓但無緣搭成纜車，因此這次排除萬難，一定要收集全台纜車目標

一般車廂可載8人，而水晶車廂只能搭乘5個成人，所以我們全家5人，順理成章同車，可以不必與他人四目相望，也算是包廂啦

來了木柵三趟，這還是我們第一次搭貓纜，雖然要排隊，但機會難得豁出去了，要大就要搭最特別的，所們選擇了水晶車廂，一共排了3次隊，第一站(1點50)在1樓等待30分，上四樓又排了30分(2點50分)仍無法順利搭乘，於是向該站主管反應抗議，終於排上2點15分梯次(我們原先抽到2點30分梯次，但2點50分時還外4樓外側等待)，但進站後又在車廂外排了15分，最後在3點5分才進入車廂，真是好事多磨

貓空纜車全長4.033公尺 ，最高點299.3公尺 ，是台灣最長、具有大眾運輸性質的纜車，中途行經動物園及指南宮站，約27分鐘的車程，50元的單程車費，不貴、值得一坐，尤其暑假100.7.1-. 8.31兩人同行一人免費，再加上12歲以下兒童免費，因此人山人海，擠的水洩不通

進入付費區即應支付票價，同站進出要支付最低之單程票票價（30元)在付費區內之停留時限規定如右：不同一車站進出，最大時限為60分鐘。同一車站進出，最大時限為15分鐘

纜車到達時，就像國外纜車一樣會有專人協助上下車

纜車車廂共有147個（含3部備用）、「轉角站2」以及「貓空站」各有70台的儲車空間，每車可載6至8個人，估計每小時單向最高運量可達2400人，最高運行速度為每秒6公尺(目前改為5公尺)，單程行車最短時間約17分鐘。由於沿線鄰居對噪音的反感，現階段運行時速每秒5公尺，全線呈現ㄏ型設有25個墩座34支單柱鋼管支柱，而當日人潮眾多，全線運轉時間近27分鐘

POMA公司過去所生產的車廂幾乎運行於中高緯度的歐洲地區，在台灣運行的纜車車廂一到夏天就悶熱難耐，其他採用POMA公司纜車有花蓮海洋公園纜車及張家界武陵源天子山纜車

「貓纜之眼」的水晶車廂底部是玻璃，可看腳底下風景，有懼高症的人不建議搭乘，但懼高的阿姆今天卻顯得勇氣十足，甚至還滿面春風

貓空纜車總造價10.8億新台幣，採用法國POMA公司生產的單線自動循環式纜車系統，其具有高運輸能量、較低單位運輸成本之特性

由法國原廠POMA提供材料與安裝，二十部「貓纜之眼」水晶車廂， 地板是由三層強化玻璃組成，總厚度約48公釐，玻璃重量約213公斤

每隔一定距離會有工作覽車經過塔住

由於覽車高低差高達300多公尺，深入指南、貓空山區，山嵐時起，雲霧繚繞，加上纜車平均以每秒六公尺的速度運轉，有工程人員形容，搭乘纜車的感覺「簡直像是溜滑梯」，棒極了

山下的政大校區

眺望遠方101大樓

空纜車儼然成為台北市最受歡迎的一條旅遊路線了，今天雖來回排了約2小時但還是相當值得算是另類體驗

四獸山盡在眼底

雖然搭過日月潭纜車與九族文化村內及花蓮海洋公園纜車，但與貓纜)相較之下遜色許多，這裡真是俗又大碗，下列是我們搭過的全國纜車大搜集

日月潭纜車：2009年年底開始試營運，是全台第一座空中纜車BOO案 (民間興建、擁有、營運)，纜車系統為奧地利Doppelmayr系統與貓纜POMA系統 不同，屬全台第一座輕軌纜車，全長1877.15公尺 ，全票300元優惠票250元，由765公尺 日月潭月台爬升至最高點1044公尺 ，再下降至875公尺 全程高低落差100公尺 ，最大離地40公尺 ，每秒6公尺 ，全長1000公尺 ，行駛約7分鐘，載客量每個車廂可容納8人，最大運量每小時3000人

九族文化村內空中纜車：2001年啟用，纜車系統為奧地利Doppelmayr系統，全長1925公尺 ，塔住16支，最大傾角43度(100％極限45度)8人座車箱86個，每秒6公尺 ，全長約6..8分鐘，入園門票，全票780元，博幼票390元，含九族纜車，並加贈日月潭纜車

烏來雲仙樂園纜車：1966年營運(已45年)日本安全索道株式會社負責設計按裝，全長382公尺 ，高低差約165公尺 ，最大傾斜32 .5度，每個車廂可容納91人，每秒3.6公尺 ，全長行車約2分40秒，全票220元，敬老票150元，入園門票含空中纜車票，不含各項遊樂設施費用

花蓮海洋公園纜車：2002年11月啟用，屬法國POMA單線自動循環式纜車系統，自海拔20公尺 爬升至100公尺 ，全長330公尺 ，車廂可坐6人，可載重480公斤 ，立柱最高為34公尺 ，共有16個車廂，每小時可載客960人，全長行車約1分鐘，全票890元，博愛票590元，入園門票含空中纜車

貓空纜車：2007年7月4日 啟用，全長4033公尺 ，最高點299.3公尺 ，全程三站可上下車站，車程27分鐘，全票50元，優惠票25元，目前三貓放暑假活動，兩人同行一人免費，12歲以下免費)，纜車車廂共有147個（含3部備用）、「轉角站2」以及「貓空站」各有70台的儲車空間，每車可載6至8個人，估計每小時單向最高運量可達2400人，最高運行速度為每秒6公尺，單程行車最短時間約17分鐘。由於沿線鄰居對噪音的反感，現階段運行時速每秒5公尺，全線呈現ㄏ型設有25個墩座34支單柱鋼管支柱，而當日人潮眾多，全線單趟運轉時間近27分鐘

爸媽第一次坐貓纜，內心充滿好奇，四處張望

這次行程爸媽應相當滿意

菁也露出愉悅表情

往山上出發

貓空纜車工程施工人員要背負重達60公斤的小型吊具、鋼架等到達纜車墩柱地點架設施工索道以流籠方式運送工程物料，以人工挖掘下鑿約七層樓高的深度確保纜車墩柱的穩固，工程十分艱辛

目前通車路段為動物園站至貓空站共四站，依序為動物園站、轉角站1、動物園內站、轉角站2、指南宮站及貓空站

前方是轉角一站

 纜車行駛約2鐘後，高度稍降後抵達「轉角一站」，該站是一個配合纜車轉向而設置的站，不提供乘客上下車

纜車在此轉向東行駛，再向上行駛約2分鐘，抵達「園內站」

與日月潭纜車相較之下，阿母再三讚賞這裡票價

纜車爬過個山頭，下方看到的是動物園的空景，但可惜的是看不到動物只看見遊園車車站

下山時因強風我們在此站下車

「園內站」是動物園的廢棄物處理廠，位於動物園自然生態池附近，如要進入動物園遊覽，可在此站買票入園

選擇在動物園內站上車的人不少但排隊至少要半小時(台語)

動物園站海拔95.5公尺

在捷運公司遠期計畫中，動物園端將向北延伸，跨越景美溪並於福德坑環保復育公園設立一座車站；貓空端將向西延伸至樟山寺及恆光橋，並各設立一座車站，完工後再帶家人同遊此地

層巒翠疊的山景，仍讓人目不暇給

由園內站向上，直到「轉角二站」，又是一處為配合轉向設置的站

設置可供纜車停放的儲車空間及動力設備機房，也不停供乘客上下車服務

轉角站為引導鋼纜進行轉彎及動力操控，為全球纜車路線少見的設計，也成為貓空空中纜車的最大特色

據說貓覽最艱辛的轉角二站，以世所罕見的90度山區纜線轉彎，以及突然近35度仰角拔高聞名，但是在爬高過程中，回頭看看轉角二站，當時的視角將會把纜車、車站，以及遠處的北二高道路、車流融成一體，只是時間相當短，一錯過就只能等下次。

經過轉角2站後以近乎垂直(35度)的角度往右上升

想像雨天搭乘貓覽應能體會騰雲駕霧神遊，遠看山嵐氤氳，另有一番朦朧美

貓纜高低落差約有300 多公尺，平均以每秒5公尺 的速度前進

越過一山又一山

纜車往上再拔高約100公尺後，將抵達位於指南宮後山停車場的「指南宮站」

纜車正在群山包圍中，其中有一段纜車穿過一座山頭時，纜車幾乎會碰到樹枝，讓我們驚呼連連

這個場景讓我想起15年前，在馬來西亞雲頂搭乘纜車

世界最快，東南亞最長纜車，位於雲頂高原海拔1800公尺，全程3380公尺，山下馬來西亞吉隆坡相當悶熱，但在上山時就能感受到涼意，纜車往賭場開要20分鐘 沿路地勢高低起伏很大，一開始搭真的有玩大怒神的感覺，進入高海拔山區後，猶如置身迷霧森林之中，相當特別

7年前曾行駛過這蜿蜒山路，如今滄海桑田，多年後蓋了貓纜，上山的路也親近許多

指南宮站

指南宮站站體高達24.3公尺，猶如旱地拔蔥

在此站下車，可以循指標前往指南宮大雄、純陽、凌宵等寶殿參拜，或走指南步道、樟湖步道前往張迺妙茶師紀念館、樟山寺參觀導覽，也可到指南宮吃齋飯或地方風味餐

當地海拔264.3公尺

車站外涼亭

 因傳說附會的穿鑿，情侶不可同遊指南宮，恐怕遭忌他日被拆散， 增添了 指南宮不少神秘色彩

指南宮是儒、釋、道三教同體的信仰勝地，因此假日遊客眾多

由纜車往下望，看到滿山的鐵觀音茶樹，就知道「貓空站」不遠了

從高空俯瞰貓空茶園的景色，期待能保留貓空的純淨、完整的自然環境

貓空一名的由來，經當地耆老解釋...可以算是語譯上陰錯陽差的巧合。貓空環山一處涼亭旁，可見到從山上...稱為「喵康」，之後也就演變成貓空

由指南宮站再上山拉升到約距地面約300公尺後，此時往台北盆地看去，還可看到台北101，而貓纜的最佳觀賞台北市南區全景處，是在指南宮站與貓空站之間，此處貓纜連續橫跨兩座山頭，纜車之險恰巧在碧綠的茶山之上，別有風情

指南宮又名『仙公廟』，供奉孚祐帝君(呂洞賓)，位於政大後山約2公里猴山上，建於清光緒16年是道教的勝地，指南宮建築分正殿、淩霄寶殿、大雄寶殿、大成殿四部分，特色規模宏偉莊嚴，雕繪精巧金碧輝煌，十分具有文化與藝術價值。在貓空纜車指南宮站規劃的庭園造景，是由價值上億元的巨石所興建而成，這些巨石則是由指南宮蒐藏並捐獻

貓空纜車遊賞往下俯瞰，可將貓空的美麗絕佳的景致盡收眼底

「貓空站」也是沿線各站中站體最長的一個站，遠看像一艘船，但也有人說是像一條彎曲的毛毛蟲

貓空站海拔299.3公尺，纜車最高點

下車就感受到涼爽微風

復駛的貓空纜車增設了不少設備及創意，其中在車廂兩側及車門上方，增設了三處活動窗，以改善先前通風不良的缺點

  我們是搭熊貓水晶車廂

 終點站--貓空站

售票亭也是纜車造型

坐接駁車走狹小山路容易暈車  

貓空位於木柵茶區東側的小溪谷，因地質鬆軟因此河床在長年沖擊下被卵石鑽蝕造成坑坑窪洞，溪水水流則似貓爪痕跡因而得名；貓空以鐵觀音聞名，在貓空環山公路上的休閒茶坊，至少有五、六十家，可惜當日行程滿檔無緣前往貓空的露天茶座或庭園茶坊品茗，期待下次能有閒欣賞好山好水渡過悠閒的假日時光

 每個車廂也繪上了不同可愛的動物彩繪，最特別的莫過於正式營運之後推出的底部透明水晶車廂。而我們相當幸運來回兩趟都搭到熊貓版水晶車廂

上車下山了

這個水晶車廂底部玻璃比上山時乾淨許多甚至忘了它的存在

貓覽是全世界最划算的纜車全程30分，鐘風景又美過程又些刺激，全票只要60元(當天還兩人同行一人免費)真的太超值了

水晶車廂每車廂限乘五人，為避免旅客久候或購票後無法搭乘，有意願搭乘者，如超過車廂容量，將採「抽號碼牌」方式，憑所抽取時段及號次搭車，因此上山我們等了1個半小時但下山只排了25分鐘

貓空山區曾經落雷，貓空纜車因為安全因素一度停駛，而今天卻是強風，導致我們停靠動物園站，轉接駁車下山

抵達動物園站時工作人員引導我們下車於是被迫於動物園站下車

發佈北部地區陸上颱風警報，纜車將暫停營運或有下列事項時則暫停營運，並疏散已經上車之旅客至各站

當瞬間風速達16m/s（約7級風）且持續3秒以上，或瞬間風速18m/s（約8級風）以上時。 路線區域發生落雷時。 發生震度4級以上的有感地震時。

今天運氣相當好，抵達貓覽時又找到免費停車位，下山時又碰上好心的女客運駕駛將我們5人載到停車位置，讓我們少走15分鐘路程，而隔天台北捷運公司也於(8/27)上午8點30分宣布，貓空纜車暫停營運，請旅客勿前往搭乘幸好我們8/26已搭乘最末班覽車也讓此行沒有遺憾

停車場：

木柵河川地停車場、捷運機場停車場

營運時間

• 週二至週四：09:00-21:00

（自2007年7月30日起，週一停止營運。）

• 週五及國定假日前一日：09:00-22:00
  
• 週末及國定假日：08:30-22:00 (惟週日及國定例假日最後一天，營運時間至21:00)

（動物園站末班車為21:30分發車，貓空站末班車為22:00分發車）

• 如遇特殊節慶、大型活動需求、季節氣候及其他特殊狀況，將進行彈性調整。

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優菲特水果優格冰淇淋位於高雄文忠路上的為一家優格專賣店，鄰近高雄知名的瑞豐夜市

Yofitter為Yogurt和fit兩字的結合，代表著店內只提供優格系列產品，並以健康的角度為出發點

【優菲特】將有經過正確發酵的優格冰磚稱為「冷凍優格」。而優格水果冰淇淋是使用「超纖攪拌機」把100％純天然冷凍優格和各式冷凍水果攪拌混合而成，不但能吃的到水果纖維，又同時兼具霜淇淋的綿密口感及水果的酸甜滋味

店家採用急速冷凍的方式， 將發酵好的固態優格攪拌成泥狀再充填入模型，然後置於-30℃ 的溶液中，約十分鐘凍結成冰磚，稱為「冷凍優格」，與一般優格霜淇淋不同唷

搭配上藍白色系的裝潢風格，其營造出的清爽空間，讓消費者能以愉悅舒服的心情，盡情徜徉於宛若地中海風情的悠閒氛圍中

乾淨明亮的空間中，讓人愜意品嚐優格夢幻逸品

多種水果任您選擇，讓您的原味優格冰淇淋蹦出不同的味蕾體驗

創意配料琳瑯滿目，創作出專屬於您獨一無二的優格水果冰淇淋

地址：高雄市鼓山區文忠路72-3號(近瑞豐夜市)
電話：(07)5534032
兌換時間:
週一至週日14:00~21:00

福容飯店前身歐克山莊成立於1991年，整體建築採西班牙式風格設計，紅瓦白牆階梯式座落山海之間與大自然景觀融為一體，位於墾丁國家公園風景區內，面積達1萬五千多坪，居社頂公園丘陵之南麓，俯瞰墾丁著名地標船帆石與遼闊無際的巴士海峽

福容擁有186間兼具自然質樸及時尚品味的各式客房、套房與Villa

營建業龍頭「麗寶機構」設立的福容連鎖飯店，99年7月開幕的墾丁店是國內第6家連鎖(目前第8家是淡水福容)，承接過去因經營不善，民宿又雨後春筍成立，又加上悠活、夏都、天鵝湖、凱撒、福華等集團強勢競爭，甚至負債數億元遭拍賣(以第三拍二億九千七百萬，僅高於底標卅四萬八千拍出)的歐克山莊著手變裝

飯店就如同女人一樣，需要被寵愛呵護，當她換上美麗的衣裳，扮起淡妝，就是這般的迷人

迎賓舞蹈

Lobby富麗堂皇的設計週遭的椅子也夠多，可以讓旅人在此稍作休息

大廳下樓是直通往游泳池

迎賓飲料

進入迎賓大門，璀璨炫麗的水晶燈，鑲嵌在萬丈光芒之中，散發出金碧輝煌的氣息

阿基師目前是福容飯店行政主廚

早餐及自助晚餐的餐廳

服務人員正在餐前訓練

 B1 則是遊戲區、健身房、保齡球、撞球台還有幾台投籃機

健身旁戶外則是泳池

颱風外圍環繞恆春半島，海面灰矇矇看不見往日墾丁的碧海藍天

泳池旁發呆亭

阿母帶上當今最時尚太陽眼鏡

發呆庭呆久了，果真大家都在發呆

飯店後方山頭，據說是排灣族祖先久住地方

飯店矗立於山海之間，與青山綠原融為一體

游泳池下方還有一個戲水區

福容飯店正對著墾丁的觀光景點「船帆石」，雖然不是緊鄰沙灘，但因可從高處望向海邊以及船帆石，視野極佳

墾丁福容飯店居高臨下，擁有墾丁最佳視野

雨後春筍般的繽紛民宿蓋在金色沙灘旁

墾丁到處都可見民宿，飯店若不殺價競爭，真的很難拼得過這些特色民宿

窗外就是金色沙灘與船帆石

露天的海景BBQ 

晚上用餐時會點火把，曾添浪漫度假氣氛

室外雖較有feel和band，但是比較炙熱而且有蚊蟲襲擊

 昔日的歐克山莊位於墾丁面對帆船石海浪，是觀光局在墾丁的第一件BOT案，開放民間投資、經營的五星級飯店，希臘式三角眉、米白色外觀，歐風建築緊鄰海灘，靠山面海的地形令遊客嚮往，一度是墾丁數一數二的豪華飯店，但今非昔比，令人不勝唏噓

假日甚至海有歌唱表演節目

海景房設計如同競爭對手凱撒、福華所有房型採兩大床設計(今年暑假墾丁福華似乎也追上凱撒腳步，也順勢推出VILLA房型)

這條路是從下方的福容飯店本館上villa區的路，坡度不會太陡

villa區坐落於飯店至高點

像極了渡假小屋

天氣晴朗時海可遠眺鵝鸞鼻燈塔

最高處的villa區可看到船帆石、清晰的海岸線以及船帆石附近五顏六色的民宿

villa區比較不會被打擾，有自己的隱私。

villa區每間的外觀看起來都差不多，大部分都是這種一間套房的，也有更大間的家庭式套房

每間villa造型皆不同

汽車可直接開上villa區或搭飯店提供電動接駁車上山

villa外觀似乎與歐克山莊沒太大變化

 尼克森頭像，抑是船帆石或者兩者皆是

船帆石附近典型希臘風的小徑民宿

藍白建築真適合藍天白雲的國境之南

民宿1樓是餐廳

城堡般外觀

芙蓉圍成的籬笆

夢幻粉紅城堡

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得知王品系列又新增--品田牧場時，便列入近期計畫造訪的餐廳了，品田牧場主打日式豬排ˋ咖哩 ，儘管價格較王品系列親切，但熱誠の服務態度依舊維持100 分，王品餐廳每一家都有著自己專屬の色彩,紫色の陶板屋、黃色の品田...。

品味幸福  暖暖心田~

櫻花色の肉質          馥郁香の醬汁

陽光味の米香          金澄澤の麵衣

化成裝載幸福的      蒲公英

在各地       綻放       燦爛光采

店內是日式簡約的裝潢,讓人覺得很舒服

放在桌上的小名片

封面一樣是黃色系

品田牧場的menu~

品味幸福  暖暖心田

套餐有兩種:有幸福套餐230元(另加一成服務費)、元氣套餐290元(另加一成服務費)

現在上品田牧場的網站發現已經悄悄漲價了,幸福套餐239元(另加一成服務費)、元氣套餐299元(另加一成服務費),幸福套餐是午餐限定,週一至週五 例假日不供應,兩者的差別在於餐後甜點及飲料而已

我們都點元氣套餐~

十道菜譜出幸福的味道

前菜               和風杏鮑菇

主菜                原味豬排/沙朗豬排--里肌肉(原味/火辣)       菲力豬排--腰內肉(原味/火辣)

(任選一 )        創意豬排/海苔培根起司豬排      山藥蘆筍豬排+海苔培根起司豬排

                                     沙朗豬排+香酥炸蝦     章魚燒豬排    泡菜蘆筍雙味豬排

                       和風創意/鐵板魴魚滑蛋燒      七味霜降豚燒     日式鹽烤鯖魚   

                       濃香咖哩/沙朗豬肉咖哩      香酥雞肉咖哩

附餐                高麗菜絲     日出月光米飯    鮮魚味增湯    金針菇茶碗蒸     漬物    蘋果冰醋

甜點                果漾鮮奶酪  或  紅豆抹茶冰淇淋  或  覆盆子幕斯

飲料                水果茶、咖啡(冰/熱)、玄米黑豆抹茶(熱)、寒天脆梅汁

(任選一)                                   ~部分菜色隨季節更替~           

服務人員帶位後,會先送上熱麥茶暖暖胃

接著服務人員端上芝麻

幸福吃法721~

皮酥肉嫩 、香濃醬汁,吃上一口,不論在工作、學業 、愛情、財運...都是心中~最幸福的好滋味

步驟1     芝麻搗7分

步驟2    醬汁加2分 

步驟3    豬排沾1下

]

搗芝麻囉~

芝麻搗7分

桌上的醬料有豬排醬、七味粉、芝麻醬

接著加入特製豬排醬汁

特製豬排醬汁加入約芝麻量的2倍

高麗菜絲+和風杏鮑菇~

杏鮑菇搭配清爽的蘆筍，加上和風芝麻香氣的醬汁，爽口開胃


高麗菜絲加入芝麻醬

清脆鮮甜的高麗菜絲淋上芝麻醬後美味提升，大夥都讚不絕口,香濃夠味好吃~高麗菜絲不夠可以請服務人員添加喔!忍不住多續點一碗

上菜囉~

我點的是泡菜蘆筍雙味豬排

選用油脂含量較少的里肌肉包裹著黃金泡菜及蘆筍,可以同時品嚐到黃金泡菜的清脆微辣與蘆筍的清淡爽口,這樣的組合比起整塊豬排更具健康與層次,且一次可以吃到兩種感覺就很棒

漬物~

清爽海帶搭配主廚特製的香脆白蘿蔔，是道最佳日式小菜組合‧

海帶帶有和風醬燒氣味,但有點偏鹹,白蘿蔔香脆清爽

日出月光米飯~

選用當期新鮮採收頂級越光米，粒粒飽滿、豐盈香Q，品質食味值媲美「日本新瀉魚沼」最頂級的越光米，連日本人都說讚！

日出月光米果然是粒粒分明、香Q 飽滿阿!再加上些許白芝麻及海苔更添香氣

金針菇茶碗蒸~

採用金針菇、魚板、香菇等新鮮食材，口感滑嫩，入口即化有極具健康概念。

茶碗蒸口感非常滑嫩,果真入口即化,再加上上面有金針菇、魚板、香菇、鮮蝦,更添風味

鮮魚味增湯~

鮮魚味噌湯是選用新鮮魚料，搭配味噌一起烹煮而成，口感鮮美濃郁。

魚肉新鮮,湯頭鮮甜

蘋果冰醋~

飯前先來杯品田牧場特調蘋果醋，提升您的味蕾感官，更能感受幸福喔!

酸酸甜甜的口感是我喜歡的,忍不住多喝一杯

良點的是海苔培根起司豬排

海苔培根起司豬排~

精選最嫩且油脂含量少的里肌肉，包裹著濃郁的培根及起司，加上海苔的香味，口感豐富多變。

外皮炸的挺酥脆，內邊的起司熱熱的時候像快滿溢出來,里肌肉包裹著培根及濃郁的起司，加上海苔的香味，口感多層次

小叔點的是沙朗豬排+香酥炸蝦~

選用大麥豬肉中油花分布均勻的里肌肉，搭配新鮮草蝦，豐富的海陸雙拼組合，滿足挑剔的味蕾。

沙朗豬排外酥內軟，香酥可口

草蝦非常鮮甜,外皮炸的香酥,咬下時還會發出喀滋~喀滋~

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鐵板魴魚滑蛋燒~

新鮮魴魚炸成金黃色，鐵鍋底加入全蛋及醬汁熬煮，搭配白蘿蔔泥及水菜，口感滑潤爽口

魴魚新嫩外酥

章魚燒豬排~

里肌肉酥炸至金黃香脆，搭配章魚片及芥末美乃滋最後灑上柴魚片，呈現出特殊的口感。

合照囉~

婆婆吃的津津有味

飯後甜點~

我點的是水果茶及蔓越莓奶酪~

水果茶酸甜好喝,奶酪滑嫩、伴隨奶香及蔓越莓香氛

良、公公點的都是水果茶及紅豆抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋不會太甜,有淡淡抹茶香

小叔點的是玄米黑豆抹茶及蔓越莓奶酪

婆婆吃的很開心

大家照相留念~

「品味幸福 暖暖心田」是品田牧場希望帶給顧客的幸福滋味，大家不妨來尋找幸福~~

幸福也能很簡單喔!

品田牧場 日式豬排.咖哩--高雄中山店

地址:高雄市中山二路507號

TEL:(07)215-7072

營業時間:11:30~2:30PM(最後點餐時間2PM)

                  5:30PM~10PM(最後點餐時間9PM)

延伸閱讀~

[高雄食記]100.11.21熱湯+高麗菜絲+麥茶+白飯無限量供應~Ton卡滋日歐風尚食堂-
 

至半屏山自然公園爬完山後,就到了蓮潭國際會館用餐,已經看見很醒目的蓮潭國際會館

蓮潭會館~

地址:高雄市左營區崇德路801號

TEL:.(07) 341-3333

蓮潭會館--尚荷軒

蓮潭會館地圖

已經訂了蓮潭會館--尚荷軒中餐廳用餐

蓮潭國際會館大門

夜晚打上燈光後很美

一進門後就看到一大盆蘭花,是真的蘭花喔!

蘭花上方有耀眼的水晶燈

真的好美喔!

一進門左手邊是餐廳

大廳展覽的新娘禮服

氣派、高雅的大廳

有舒適的沙發可供休息

大廳旁的2011年春節裝飾品

乾淨明亮的走道

尚荷軒中餐廳旁的裝飾品和大廳的相呼應

中式春節裝飾品和尚荷軒中餐廳很搭

尚荷軒中餐廳玻璃的2011春節恭賀新喜圖案

尚荷軒中餐廳

一進門就可看到尚荷軒很有春節氣氛的裝飾

尚荷軒中餐廳的燈飾

尚荷軒中餐廳很有中國風的裝潢

因為是星期六所以尚荷軒全被訂滿了,尚荷軒還有包廂式的座位,有流蘇裝飾並搭配水晶吊燈,很美

尚荷軒會不定時推出優惠方案,尚荷軒現在是慶祝建國百年,推出10道熱炒通通只要100元!百元熱炒~一盤只要一百元喔!另加一成服務費,那當然10道菜都點囉!

尚荷軒有質感的菜單

蓮潭國際會館是台灣首府大學(原為致遠管理學院,8/1改為台灣首府大學)附屬機構

尚荷軒的杯盤

尚荷軒的醬油、醋、牙籤盤

尚荷軒的白色茶具

肚子不受控制咕嚕.咕嚕叫囉!...因為假日人潮多且座無虛席,所以上菜速度比平時慢一些

好期待啊 !尚荷軒的百元熱炒應該不會讓我們失望吧!

上菜囉~

首先上菜的是椒鹽焗排骨~排骨炸的很香酥,加上蔥蒜、辣椒更是加分

避風塘草蝦~草蝦炸的很香酥,不用剝殼,咬下去會發出酥脆的聲音喀滋~喀滋~

鳳梨咕咾肉~鳳梨咕咾肉酸酸的很下飯,忍住住多吃幾塊

客家炒大腸~很道地、也很下飯

糖醋淋班暔,魚肉炸的內嫩外酥,沾上泰式醬料,酸酸的醬料,好吃~

泡菜炒豬肉~跟傳統強調泡菜的酸不同,這是強調豬肉的嫩和泡菜的脆!

廣式蔥油雞~雞肉很嫩又鮮

宮保炒鮮魷~魷魚炒辣椒、花生、青椒等,很入味、很香

湘辣炒豆腐~這豆腐、肉絲、筍子搭配調味的芡汁真特殊,豆腐嫩、還有臭豆腐的味道喔!

紅燒牛暔煲~

尚荷軒果然沒有讓我們失望,每樣菜都很好吃喔!所以所有的菜都一掃而空,清潔溜溜

而且現在連潭會館慶百年,全館餐飲滿千送百喔!非常划算喔!

活動日期:即日起-100/1/31

優惠方式:凡於尚荷軒中餐廳、荷漾西餐廳、大廳酒吧消費滿1000元即

                     送百元抵用券。

抵用券使用日期:即日起至2/28 (2/2–2/6過年期間不適用)

抵用券注意事項:

‧限下次消費使用，需消費發票金額滿500元始可抵用乙 張，恕不找零。

‧使用地點限尚荷軒小吃、荷漾西餐廳、大廳酒吧(麵包、 蛋糕及伴手禮不適用)。

‧尚荷軒佰元抵用券之發送限小吃消費(喜宴、桌菜及外帶 不適用)，並依實際金額計算。

‧抵用券需加蓋會館鋼印方能生效。

‧抵用券遺失恕不補發，擅自塗改或污損致無法辨識，恕不 受理。

吃飽後到蓮池潭自行車道散步消化一下

蓮池潭自行車道夜晚打上燈光很美,燈光會變換好幾個顏色,很美~

站在蓮池潭自行車道上面可以看到蓮潭會館

蓮池潭自行車道很美~

到此一遊

蓮池潭自行車道上也可看到連池潭風景區

蓮池潭自行車道可通往連池潭

蓮池潭

回程還可看到蓮潭會館及蓮池潭自行車道

蓮池潭自行車道一直變換燈光顏色

拜拜囉!蓮潭會館相信不久後我們又會再相見,再來用餐啦!

延伸閱讀:

[高雄食記] 99.7.11 桔緣香港茶餐廳 VS 蓮潭--尚荷軒湘菜料理

[高雄食記] 99.11.29 蓮潭會館--尚荷軒(煲類美食半價)

[高雄遊記] 100.1.8 半屏山自然公園

[高雄食記] 100.1.27 蓮潭會館--尚荷軒 百元熱炒

96.6.29新社莊園網路上常稱為新社古堡、新社古堡花園,莊園裡的建築充滿著古歐洲的風格，

步入新社莊園，彷彿置身中古世紀的歐洲古堡、花園、酒莊。

新社古堡據說是中部某電子公司老闆的轉投資,這裡有的只是浪漫和歐洲風景，適合情侶約會，

新人拍婚紗照。另外園區內所販的飲食價格不太平民，咖啡比星巴克咖啡還貴上一些.

身後建築物是當天用餐六角亭廳,進入古堡門票250元但可抵消費200元喔

這裡的建築物大部分都大門深鎖,其實內部並未裝飾.

似曾相識場景-經典遊戲惡魔城必經之地前留影