菁良遊記

玄葉火烤兩吃於民國99年12月11日成立,位於高雄市左營區華夏路1178號2樓,
玄葉本著"態度"為出發點!講究食材的新鮮、衛生、豐富多樣化隨時更新,以及以顧客至上的頂級服務提供優質舒適的用餐環境加上為效應綠化地球採用超導能量水、天然氣成為全國第一家平價養生節能環保火鍋店。

據說中華更生文教關懷協會輔導開設的玄葉火烤兩吃店開幕，捐出開幕三天內所有營收給日本紅十字會，作為賑災之用。這家店新台幣188元吃到飽，開幕期間還有優惠，利潤雖已十分微薄，但老闆懂得善因行銷，愛心不落後，令人佩服

玄葉火烤兩吃店老闆、更生協會理事葉容竹說，許多更生人出獄後都找不到工作，受到社會排擠，在無法生存的情況下，因而更犯錯入獄，開店就是為更生人創造更多就業機會，也希望社會各界能以平等的眼光來看待更生人

玄葉火烤餐廳入口

餐廳位於二樓

團購卷兌換期間：2011/10/05至2011/12/05兌換時間：週一至週五11:30~14:30，17:00~22:30。但我們要定位時已是12月4日，因此只剩12/5(星期一)可用，當我們至店餐廳訂位時店家好心告訴我們可展延至12月20日，於是我們改定12月13日晚上

 一次吃到火鍋＋燒烤，而且還吃到飽，這樣一人只要$105元....難怪會速速賣出3000份，我們應該是第2999-3000組團購客，再差1秒下單我們就要飲恨了

確認2組團購卷

本優惠限內用，為雙人餐點，用餐時間2小時，同行第三人以上未持券者，依店家現有規定需付低消$188/人，所以當天阿爸沒有成行

高雄市交通便利的左營區，鄰近捷運左營站，四通八達的市中心周邊更有許多小吃及店家，可以說是美食的一級戰區，餐廳旁就有3家火鍋店

最新優惠

名片

晚上7點客人約有7成滿，雖然這間的外表感覺並不豪華，裡面的裝潢也沒有很精緻，但是整體感覺很平實

醬料區

六種不同湯底

冰櫃

這裡種類以200元以下算是齊全

火烤區

數十種以上的燒烤和火鍋食材，讓我們可以吃到飽自助式的方式，挑選心目中想要嚐鮮的美味

燒烤的配料也毫不遜色！雞屁股、小香腸、黑輪、各式丸類也有海鮮

這裡蔬菜大約有8-9種

火鍋區

豆皮，金針菇，米血及餃類，還有數十種配料鍋物內容

 各式高檔的食材，並一次就能吃到火鍋+燒烤，實在太划算啦

蒸肉包及饅頭

飯跟肉燥

熟食區

還有麵包及炸馬蹄糕

另一邊則是沙拉區
      

這裡有三種泡麵(科學麵，意麵及雞絲麵)

還有熱桂圓紅棗

左邊是檸檬紅茶，右邊紅茶(紅茶很好喝)，當天我們沒喝汽水

老爺冰淇淋的冰箱

點心櫃

起士口味麻及

綠豆蒜口味

巧克力餡

紅豆口味

四人一桌有點擠，但火鍋就實在太小了

面紙及湯匙的家，每人分到一個盤子

塑膠製餐具

先來盤熱食

使用本優惠用餐限時2小時，把握寶貴的時間大吃一頓喔！

 陣陣的奶油香味撲鼻而來，肉在烤盤上滋滋作響，我們4人圍在一起吃火烤兩吃，還好有抽煙機減少不少油煙

這裡讓我們想起最早以火烤兩吃經營吃到飽餐飲的可利亞餐廳，提到「可利亞」，相信馬上會勾起許多4.5.6年級生，圍在一起吃火烤兩吃，全身奶油香的回憶！當年它可是全台灣第一家吃到飽餐廳，民國58年推出銅盤烤肉，60年代又推出石頭火鍋，在餐飲業颳起一陣旋風，81年推出專利設計火烤兩吃烤盤，加上可以讓民眾吃到飽，更是一舉將可利亞推上巔峰，更讓可利亞創造出20億的年營收，無奈89年火烤兩吃專利到期，其他業者相繼跟進，可利亞獨霸的局面不再，92年SARS風暴，更讓成立將近40年的可利亞只能不斷尋求轉型面對市場競爭，但市區可利亞餐廳六合二路上的總店也改為腳底按摩店，早年我們常去中正路上分店也因高雄捷運施工的引響結束營業，所以96年後為了吸引年輕族群，把店面裝潢改成明亮的日式風格，餐飲上也不再供應火烤兩吃，他們主打9種不同口味的火鍋，並且採取低價策略，199吃到飽，但全新開張可利亞餐廳中華店也已悄悄改為麻辣王朝，這個40年不變的好味道，全盛時期連美國洛杉磯都開了分店，年營收突破20億，反觀現在全台灣只剩13家分店，營收萎縮，可見消費者的口味變得相當快，每當我們見到樂種火烤兩吃專用爐時又會勾起當年圍爐聚餐的回憶

 火鍋共有六種口味可供選擇，玄葉火烤兩吃鍋湯有分六種不同湯頭第一原味鍋、第二麻辣鍋吃囉會讓你臘臘、第三昆布鍋、第四泡菜鍋、第五養生藥膳鍋、第六素食鍋地，不論是清甜昆布鍋、香麻香辣的麻辣鍋，最後還是選擇超健康的養生藥膳鍋

醃過的豬肉方便火烤

超澎湃的火鍋料就這樣豪邁擺上桌囉

洋蔥豆芽加上醃豬肉在抹上奶油鐵盤上滋滋作響，香味四溢，比鐵板燒還美味

這裡不僅可以吃到豐富的火鍋，同時可以品嘗到滋味香醇的烤肉，無論是火鍋還是烤肉，味道均美味可口

軟嫩的牛肉品質沒話說！漂亮的雪花狀牛肉滿滿一盤

今晚的海鮮類大概就是蛤蠣，螺肉及魷魚，至於團購網照片的蝦子並未出現

開始我們就拿了一大盤的肉!最左邊是牛五花，有些肥，上面是豬肉及蛤蠣及魷魚，右邊是小腸

豬肉也有Ｑ度十足

金針菇很新鮮

當天高麗菜1顆約80元(每斤30元)，但老闆仍大方補充高麗菜

當天還有炸豬皮(雪花魚翅)，因為吃太多烤肉會感覺很油膩，於是拿了香菇，酸菜還有蛤蠣加入藥膳，而放香菇進去之後，湯也更香濃了

杏仁凍相當搶手，我們只強到1個

哈蜜瓜動凍

這裡有八種口味冰淇淋

台灣有三寶:勞保，健保，199吃到飽(這裡是188元)但短期暴飲暴食，帶來的健康災難都無法挽回，不僅體重幾年內會一直上升，對全身的傷害甚至會持續很多年，因此我們當天只吃八分飽，用餐時間為2各半小時，約9點半店裡人潮已逐漸散去

今晚的菜色不錯，備菜也很快，還蠻好吃的，這餐讓我們心滿意足地吃飽飽開心地離開，在我們用完餐3天後旋業又在團購網推出優惠，不過這次2人卻要249元，悄悄漲了40元



   地    址：高雄市左營區華夏路1178號2樓
   電    話：(07)3590592
   營業時間：星期一至星期五: 早上11:00 ~ 下午14:00　下午17:00 ~ 晚上:23:00
             星期六至星期日: 早上11:00 ~ 晚上23:00
   價位範圍(每人)：大人 :188元 小孩:120公分以下118元　(60公分 ~90公分 50元)　
                   不加收任何服務費。不分中晚餐。不分平假日。
   鄰近捷運站：生態園區站