映著窗外柔和的陽光，每一口味道都有著濃濃的幸福味，窗外森林後方有條小溪
在古堡精緻餐廳吃頓豐盛的早餐，享受美食也享受氣氛
悠閒流連Buffet ，盡情地挑選想吃的食物，再來杯咖啡，小啜一口，啊～真是滿足
在歐洲麵包是統稱「bread」或「pão」，捷克語就叫Chleb其實對於歐洲鄉村雜糧麵包我們的印象就是硬~沒味道，但是親自來到歐洲或許有點小改觀 ，黑麥麵包(Zitny)，它通常以切片的形態出現，有濃濃的麵包發酵的氣味，搭配濃湯吃起來口感很不錯，盤中央有黑點麵包，我們還以為這邊的芝麻好小，這黑黑的小點點，就是罌粟子，吃起來有點芝麻的味道 ，可是沒芝麻味那麼香， 而且捷克的麵包都很硬 雖然硬硬的嚼很久會很香歐洲很多國家都有家罌粟子的麵包，尤其是德國、奧地利、捷克很多罌粟子的麵包，在台灣，對罌粟的管制很嚴，但是其實罌粟子是完全沒有麻藥成分的，所以在歐洲，一袋袋罌粟子在超市的麵包材料區都可以輕易買的到，據說歐洲的麵包都是不含糖油的，粗礦的麥香麵包搭上起士夾上火腿，真是絕配
火腿一直都是歐洲人歡度節慶時，不可或缺的高級食材之一。羅馬帝國時期，只有皇帝才可食用。 到了中古時期，雖然已經比較普遍，但也只有特別的宗教節日，才能小小享受一下，但我們在歐洲每日早餐都能吃到不同風味火腿，真是幸福
時至今日，雖有冰櫃和保存肉食的技術，但歐洲醃製火腿依然流行，好火腿要切得肥瘦適中、薄可見光，吃時肥油溶於口中 ，今天早餐火腿真是肥瘦適中
據說發酵火腿、奶酪、紅酒並稱為世界三大發酵美食，在歐洲更被奉為歐洲九大傳奇食材之首，歐洲發酵火腿不像中國的金華火腿用來煲湯、調味、配菜，這裏火腿無須烹飪，可直接切片生吃，鮮潤如紅玉，亮白的脂肪條文如大理石的紋理，口感柔軟又不失嚼勁，可謂此肉只應天上有
其實關於火腿的誕生，是古早時人類為了肉類保存長久一點，發現只要肉類風乾、煙燻、鹽醃，都能延長其保存期限。但是真正讓加工肉品發揮到極致的卻是貧窮的歐洲農民，為了吃一餐省一餐的渡日子，他們會將豬肉醃漬或鹽漬，就成為平常不可或缺的食物。尤其，羅馬時期的高盧人更是烹食者的先進，他們除了把豬肉醃漬，還放在爐火上煙燻數天，再抹上油和醋，待其風乾，於是美味的火腿就產生了
世界上各國都有火腿，大約有上百種以上不同的風味，但是製作的都有相同，都是採醃製法，火腿的原始素材是取豬肉後腿的部分，才稱為火腿，再輔以煙燻的過程。但是西式歐味的風格，仍是當今最頂級、最受喜愛的火腿。目前里肌肉火腿，在西式肉品中，屬於頂級產品
1個歐洲人1年要吃掉多少的起司嗎？答案是8公斤乳酪，乳酪( Cheese) ，又稱起司、起士，也是我們在歐洲每天早餐必備食物，如果菁良旅居歐洲 ，每年食用乳酪總量應不亞於8公斤吧
純乳酪及生果乳酪
沙拉吧（水果、新鮮沙拉、優格)種類繁多
整體來說這裡的早餐還算是相當豐富的，當然應該有的都一應俱全，相較之下比前幾天早餐豐盛許多
心型的杏桃
我們以豐富的自助早餐，展開奇妙愉快的一天
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