菁良遊記

5折！只要100元，即可享有原價200元【琉球一番壽司】等值消費金額〈特別推薦：鰻魚蓋飯、龍蝦沙拉春卷、五味佐啖菜、生魚/炙燒握壽司、蛋糕卷、鬼頭刀、鮪魚等〉

琉球番創作壽司是小叔主動購買的團購卷，經多次訂位，我們終於等到星期五晚上的位置

對於[琉球番]這個名字很多客人都很好奇，老闆表示因自己本身是琉球人代表有點想尋根的意義，除了調侃自己固執的個性之外，其實更是對於食材的一種堅持

可惜團購卷，不能使用店裡套餐

一進店內，立刻被房內藍白相間、充滿南洋風情的氣氛給吸引，藍白色的清爽建築外觀就跟希臘的藍天白雲一樣
 

店內吧台區可坐5人，旁邊方桌區有3桌，約可座12人，總共可容納約17人，算是小而巧的小店

吧檯員工正在料理

食材擺放在吧檯下方

牆上擺放著琉球漁船

漁船模型做的惟妙惟俏

台灣傳統木造漁船，船首船尾高高翹起，船中間部分的船底基本是平的，以增加form stability，在海裏起漁獲傾斜才小

甲板以下的空間，除了引擎室水箱油箱，都是魚貨艙，這樣可以降低重心，甲板上的空間其實很小

船首船尾高高翹起，船首下的船殼成U型而不是V型，這樣當然破浪要耗更多油料，但是漁獲滿載時可以提供船首更多浮力，過浪時較安全

連盆栽也是一帆風順
 

老闆本身是琉球人，牆上掛滿小琉球風俗民情以及美麗風景的介紹

花瓶石可說是小琉球的著名地標，形成的原因是海岸珊瑚礁被地殼隆起作用所抬升，右圖是蛤板灣享受完美麗的陽光沙灘

可愛的仙人掌

阿公級的蛙鏡還裱框

當天店內約有13個客人，整間店就快坐滿，難怪很難訂到位，我們相當幸運

我們5人由2張小方桌併桌

 來自小琉球的新鮮海味享受海味，就是要吃最新鮮的

開始點餐

整潔的桌面

這裡還提供濕紙巾

先來壺熱茶

店家招呼的熱呼呼茉香綠茶，暖暖身子

菜單

菜單上還有小琉球的地標(花瓶石)

手寫菜單

炒物

名片

店家位於五甲的保泰路與公正路交叉路口附近，斜對面就是前鎮圖書館，雖無提供停車場，但路旁停車還蠻方便

名片內也有價目表

廚師正用噴燈燒烤魚肉，製作火燄握壽司

噴燈火焰能讓魚肉表面略帶烤肉香氣

團購卷100元可抵200元，但每人限用1張，因此我們現場消費1090元(後來扣除1盤烏龍麵60元)，而實際只支付了535元，真是超級划算

烏龍麵因存量不足，由原先的3盤改為2盤

鮪魚沙拉細捲40元(細卷，顧名思義，就是比較幼細的，通常只含一種配料)

鮪魚的內餡，還有愛心的造型

細捲將一整隻鮪魚醬捲入壽司，今天吃到的鮪魚品質還不錯

來張鮪魚沙拉細捲近拍

泰式酸辣中捲45元

微酸中帶辣

沾上酸辣開胃的泰式醬汁，讓料理看來美觀又可口

新鮮中帶點微微泰式香料香味，口感又有嚼勁，令我們欲罷不能

創意的料理， 讓中捲的風味在特調醬汁的加持下，更多汁鮮嫩

番流龍蝦春捲40元，這是3盤的份量

使用胚芽的春捲皮，搭配龍蝦、肉鬆、生菜、玉米...等，吃的出蔬菜的甜味，非常健康、清爽的口感

那種口味，說不出來，甜甜鹹鹹的，有點像春捲

還吃的到龍蝦沙拉

海鮮捲50元

海鮮捲外皮酥脆

海鮮捲沾醬如同月亮蝦餅酸甜滋味

綜合熟食壽司8入:100元

左邊是壽司組

右邊握壽司由4種(章魚壽司、蝦握壽司、蛋糕捲壽司、松葉蟹味棒壽司)握壽司組合而成，每種都有不同的口感與咬勁，好吃美味百分百

太卷壽司(太卷，是直徑比較粗的一種卷壽司，通常有數種配料)

花卷壽司，緊而不實、鬆而不散

蛋糕捲壽司，蛋糕體鬆軟

酸甜醋飯與新鮮松葉蟹肉棒的結合，真是美味

虎皮壽司

味噌湯10元

使用嫩豆腐、新鮮魚肉、洋蔥和蛋花，口味濃郁滑嫩，實在好味道

鮭魚炒飯65元

我們點了2盤鮭魚炒飯，這是1盤的量

 炒飯飯粒，粒粒分明軟硬適中，不至於過油。 鮭魚肉想當然爾，絕對不會很嫩，但是味道夠

日式料理店，將常出現鮭魚炒飯這道料理

這不是鮭魚丁，而是鮭魚塊，真是大方

小琉球黃金鮪魚酥50元黑鮪魚

據說店裡採用當日最新鮮的漁獲，鬼頭刀及鮪魚更是由小琉球產地直送

小琉球黃金鮪魚沾醬

一口咬下果然有嚼勁

招牌捲壽司60元

創意造型果然吸睛

外頭還灑上魚卵

內餡還包有鮪魚

綜合炸蝦天婦羅120元

天婦羅，原價120元。 送上這一盤時，雙眼不禁亮了起來，原價120元，怎這麼大盤

天婦羅炸好要儘快吃，放太久會偏軟不酥

炸南瓜

炸茄子

炸蝦

好大的炸蝦，看起來真是美味，趕快咬一口吧，外酥內軟真好吃

炒烏龍65元

我們原先點了3盤烏龍麵，後來材料不足因此只來了2碗，這是1碗份量

 就是這盤 我們想念好久的炒烏龍，有蠻多蝦仁及花枝，將上七味粉

能吃到如此美味的烏龍麵真的很幸福

打的烏龍麵也非常彈Q麵量夠多，吸附醬汁的鮮美滋味

炸豆腐3入:35元



有著漂亮金黃色澤的炸豆腐、外皮香酥，咬一口即刻能感受其滑嫩細緻口感，沾裹日式風味的蘿蔔泥，總讓人忍不住一塊接著一塊

炸豬排55元

我們點了2盤炸豬排，這是1盤份量

熱滋滋、香脆脆的酥炸料理，永遠有令人難以抗拒的魅力，尤其是日式炸豬排

這是炸豬排的美奶滋沾醬，這裡的料理真材實料，並且以平實的價格呈現給顧客，餐點的選擇非常多，所有食材都堅持最新鮮的，現點現做，雖然只是小小的花費，但卻帶給我們滿滿的美好回憶，這是金錢所買不到的

琉球一番壽司

地址：高雄市前鎮區公正路9號1樓

電話：(07)752-1615

營業時間：週二至週日11:00~14:00 17:30~21:00 每週一公休