菁良遊記

「聞香牛肉麵」，名字取自於「聞香下馬」一詞。一九八五年創立。第一代張忠霖（1952～），當時因生計考量，選在中興大學的學府路上，起先是看中學子聚集，但現今的顧客群多元，大多聞香而來。

店門口有一個非常老舊的立牌，聞香牛肉麵主打加麵及加湯不用錢，薄利多銷的策略，所以非常吸引食量大的學生族群前往用餐，除了讓客人吃得飽外，還建立了「聞香牛肉麵」的特殊口碑

一進門就看到斗大的字:天下第一紅茶、宇宙第一泡菜、加湯及加麵  一律免費

聽說目前的紀錄是男生一次最多吃到十碗，而女生也不含糊一次最多七碗  ，真是厲害阿!

我們點聞香牛肉麵70元，聞香牛肉麵的麵條有彈性，不會太爛，湯頭是以牛骨、豬骨、蔬菜原料及數十種中藥的滷包，每天熬煮十小時而成的，所以湯頭甘甜，牛肉份量也不少，牛肉是採用澳州進口的牛腩肉，桌上有酸菜可自行取用喔!

泡菜及紅茶是自助式的，自行取用且無限量喔!泡菜非常入味，酸酸甜甜又帶點微辣口感，好吃喔!而紅茶有古早味，濃濃紅茶香，不會太甜

既然是「加湯加麵不用錢」，我們當然很努力的把湯跟麵先吃完，然後把剩下牛肉的碗拿到煮麵區給工作人員，良正排隊等待加麵及加湯囉!

聞香牛肉麵--東海店

地址:台中縣龍井鄉新東村新興路31-2號

TEL: (04)2632-2665

聞香牛肉麵--中興店(還有聞香冰淇淋免費喔!)

地址:台中市南區學府路2號

TEL:  (04)  2287-3011

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