菁良遊記

已經成立四十年，早年阿蘭在草寮下賣碗粿生意平平，阿蘭的轉機是民國六十年代高速公路通車之後，很多卡車司機為了停車方便，下附近的麻豆交流道之後就在第一個十字路口下車向這位「草寮下的少女」叫一碗碗粿當午餐，這些司機彼此間傳來傳去，阿蘭碗粿漸漸從地方小吃變成縱貫路上稍具名氣的美食。

停車場: 下麻豆交流道，往市區方向，就可以看見很大的招牌-阿蘭碗粿，剛好落在麻豆商圈的圓環入口處，非常醒目。停車也相當方便，對街有個專屬提車場，供客戶免費停放。

(資料擷取自官網阿蘭碗粿  )

菜單價錢一目了然

一進門就先看到外帶區，已經都分裝好1碗~多碗，價錢也都標示在下方，方便外帶快速拿取

阿蘭碗粿是採自助式的

碗粿疊呈像座小山

要幾個碗粿自己拿取

湯品再和店員點

現點現盛

再到結帳區結帳

阿蘭碗粿從選米、淘米、研磨、下料、炊煮等均需要經過嚴格的品質管制，貨真價實，用料實在，碗粿裡有著香菇、蛋黃等內料，在淋上特製含有蒜味的醬油，最後再配上一碗熱騰騰的湯，讓舌頭享受於各種不同風味的嚐試

碗粿25元，裡面有香菇、蛋黃、瘦肉、油蔥等餡料，口感Q彈、滑嫩順口，淋上特製含有蒜味的醬油，真是絕配

豬腸湯20元

豬腸湯加了很多韭菜提味，很香

阿蘭碗粿~
地址:台南縣麻豆鎮中山路179號之8

電話：06-5724035 

傳真：06-5724035

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