菁良遊記

平時坐捷運總是很匆忙,沒有好好停下步伐欣賞一下美麗島站美麗的藝術,今天終於可以優閒的好好欣賞一下囉!

美麗的光之穹頂~

家蒂諾鐵板燒~

地址:高雄市新興區七賢一路325號

TEL:(07)235-5999

營業時間:  11:30AM~2PM ;  5:30PM~10PM

 家蒂諾鐵板燒在高雄是家老字號的鐵板燒餐廳，位在高雄福華飯店的附近，餐飲品質跟服務一直很穩定，耳聞已久今天終於要來用餐囉!

午餐有兩種:超值海陸午餐套餐(680+10%服務費)、法式商業午餐(520~580+10%服務費)

我們選擇了超值海陸午餐套餐

家蒂諾餐廳的裝潢如正式西餐廳般中規中矩,不像夏慕尼是走時尚loung bar的風格

餐具整齊的擺放在桌上

醬料由左而右分別為：黃芥茉醬汁(建議沾肉類)、新鮮洋蔥、蝦醬(建議沾海鮮)

意式生菜沙拉~

有四種醬汁可以選擇~而我選了橙醬~整體搭配起來~好吃~

正當我們享用著意式生菜沙拉的同時,廚師正忙著準備鵝肝蒸蛋

家蒂諾的鵝肝蒸蛋是廚師現場做的,不像夏慕尼是做好再送上來,有時蒸蛋都已經冷了,而吃鐵板燒最大的樂趣，就是可以欣賞廚師的現場表演--俐落的烹煮食物

鵝肝蒸蛋~

蒸蛋滑嫩、鵝肝沒有腥味,再加上魚卵一入口就在嘴裡爆開彈跳著,好吃~

法式香蒜麵包~

蒜味很濃,麵包烤的外酥內軟

主廚特選濃湯五選一:南瓜濃湯、海鮮總匯清湯、法式風味洋蔥湯、西班牙牛尾濃湯、鄉村玉米濃湯

良選擇法式風味洋蔥湯

我選擇南瓜濃湯~

有濃濃的南瓜味、口感濃郁

特製北寄貝~

雖然恨新鮮,但是我和良原本就不愛吃北寄貝,SO...

時令鮮魚~

魚肉很鮮嫩,好吃~

杏鮑菇~

杏鮑菇炒的恰恰好濕潤有Q勁

我們是在寫此篇食記時才發現送上來的菜和menu不同,menu上的是:生鮮明蝦+日本干貝(如下圖),送上來的菜是:北寄貝+時令鮮魚,雖然北寄貝+時令鮮魚也不錯,只是會覺得怎麼沒有告知就自行換菜呢???

廚師正忙著烹煮

精選主菜四選一:美國特選無骨牛小排、王室松板豬肉排、美式香煎小羊排、脆皮鮮嫩雞腿排

我和良都選擇美國特選無骨牛小排

服務人員推薦頂級牛肉吃三分熟,所以還看的到微微帶血的牛肉,肉汁一樣完全鎖在肉裡，

吃起來相當嫩，好吃啦！

新鮮蔬菇~

現場用鐵板加熱的蔬菇湯，有大量的菇類及枸杞，湯頭甘甜,喝起來也很不錯

廚師又悄悄的忙著把香蕉放在鐵板上

良說:這是煎香蕉佐蜂蜜,他非常推薦

把香蕉煎到泛出金黃色澤，卻一點都不會太乾

煎香蕉佐蜂蜜外酥內軟,又保有香蕉的果香,口感獨特,大推!



用完鐵板燒後還會被帶到地下室去喝飲料跟享用甜點

不過因為地下室光線很暗

地下室的吧台

我和良都選擇冰咖啡

我們的甜點是冰淇淋,上面淋著草莓醬

桌上有微微燭光,很有情調

水果~

有芭樂、西瓜、百香果

地下室只有微微燈光加燭光

雖然很有fu~但拍起來效果不好

家蒂諾網站有9折優惠卷可以使用哦~等於省下了一成服務費,若是晚餐時間來用餐,還會有人在彈Piano喔!也是不錯的選擇

認識鐵板燒(擷取自家蒂諾網站)~

鐵板燒是誰發明的?

延伸閱讀~

[高雄食記] 99.12.24 夏慕尼新香榭鐵板燒--五福店