於是我們前往離家最近的聚北海道昆布鍋夢時代店用餐
上次小叔點的550元套餐這次沒有考慮，而880元高價套餐，已從菜單除名了
雖然我們買一送一卷569元及349元兩者都可自由選擇，但我們都是選擇$349的餐點，4客餐點都是要加一成服務費
先來杯麥茶
一個是蘿蔔泥醋醬，另一個是濃稠的芝麻花生醬
我們比較喜歡蘿蔔泥醋醬，口味上略清爽，高麗菜沾著吃甜味好像更加清甜，因此續點了3盤
這是阿母點的季節魚頭海鮮
花枝
鯛魚片
薑片
菜盤
這是爸媽的鍋底服務人員送上兩種清澈的湯底，左邊的是北海道昆布鍋，右邊的則是養生鍋
先下了蔬菜
菁和良共鍋(牛奶鍋)，小叔也點牛奶鍋
這裡牛奶味道有些淡
我們這次依舊選擇靠窗位置
原本想讓爸媽驚喜來個特別服務，了解這裡有別於其他火鍋業者用心之處，但等了半小時食物一直未下鍋，就是暗示服務人員主動提供試喝動作，但為何這次沒有服務人員讓我們試喝湯頭?其實，王品餐點價位對爸媽而言偏貴，但為何阿母對陶板屋總是念念不忘，是華麗的食材，或是精湛的廚藝嗎?身為子女的我們，從他們眼神中察言觀色便得知答案，就是王品集團客製化的親切服務，深得爸媽親睞並將王品服務內化為服務業的典範，但我們在這裡幾乎見不到，甚至還一度懷疑這是王品集團的相關企業嗎?
不過爸媽還是開心地歡慶母親節
手打魚漿缺了一角
告知服務人員手打魚漿，為何會份量不足?
最後服務人員又換上一組新的手打魚漿
手打魚漿真的好吃，可惜也讓我們折騰許久
昆布烏龍麵加上芝麻醬之後，有點像涼麵的味道，所以我們4客附餐皆點昆布烏龍麵，至於白飯可以免費續碗，所以我們也續點了2次白飯
至於傳說中黃金粥須569元的套餐才有
湯品後主餐前清口用的梅子醋，和台塑牛排的梅醋味道極類似，所以我們也續點了幾次
桂花紅豆湯
桂花紅豆湯在一片紫紅色中灑了些桂花，模樣甚美
母親節快樂
母親節誕生至今年滿104週年，然而現代人用致贈禮物、鮮花，或是外出用餐來慶祝母親節的方式，已經背離了母親節發想者安娜賈維絲女士當初發起母親節的目的，據說她在生前曾經對於母親節被商業化，表示極度痛恨，因為在她眼裡，母親節原初的意義已經被商業化的慶祝活動所抹滅，安娜在家人的支持下，耗盡了整個家族的遺產，試圖扭轉對母親節造成的破壞，而她在1948年過世，到她死的時候，她的抵抗母親節商業化運動還沒有成功，其實安娜毋需抵制，因母親節肇始於紀念與感謝而非慶祝，但今日因著商業化的結果，高舉慶祝之意，為母親預備禮物，吃大餐成為普遍的慶祝方式，帶來龐大的商機，每逢母親節前夕，強力播放的商業廣告，不知刺痛多少孩子或母親的心，尤其對那些失去母親的兒女或失去孩子的母親更是情何以堪，其實，經驗一再告訴我們，過節的歡樂，不在於禮物，不在於美食，那是何等短暫與虛空的享樂，只要重拾母親節的真正價值，讓自已母親的心得到安慰，也安排了她日後的照顧，自然就會拋棄這商業元素，這樣的母親節才能裝滿了感恩與反哺的意義
連續3次在夢時代「聚火鍋」用餐了，發現這次「聚」北海道昆布火鍋的用餐品質似乎下降了？不知道是不是因為母親節前夕(前9天)人潮較多，還是搭配買一送一活動，所以間接格調也相對降低許多？已不復先前「聚」火鍋的優雅格調，第二次消費時店裡冷氣故障，吃的滿頭大汗，而第三次母親節聚餐當晚也沒有湯頭試喝，與詢問湯品味道等親切關懷，也沒提供飯後涼糖，甚至也省卻王品集團最重注的滿意度問卷服務，雖夢時代聚火鍋是離家最近的王品集團，但這次讓家人對王品印象打了折扣，下次我們寧捨近求遠，前往較遠的石二鍋或陶板屋用餐，重溫往日回憶
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