菁良遊記

$130(雙人價)享有【小姍越南料理】牛肉河粉套餐，含招牌水餃、炸春捲及更多美饌(原價$260)

店裡老版是一位來自越南的女子【小姍】自己開店

越南料理如同東南亞國家的美食總是給人酸酸甜甜帶一點辣辣的印象，一般人對越南菜的直接感覺是清爽不油膩，不但色香味兼備，更是手藝細緻精巧，頗俱文化色彩。 細究地理環境的相近和人文背景的關係，越南菜受到中國、法國、以及南洋其他國家的影響

小姍越南料理位於復興一路上，離良的辦公室不遠

印象中的越南料理餐廳，跟酸辣又脫不了關係

先與店內越南工作人員，確認團購卷

道地爽口的越南美食由新台灣媳婦經營，據說她擁有烹飪美食的好手藝

報紙上小珊照片

小珊本人更為消瘦

精心打造的室內水草景觀設計，陳設於餐廳2樓

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菜單

美食的菜單非常的清晰明瞭，於是我們就馬上往菜單上瀏覽，這家店沒有所謂的招牌，因為後面都是選擇河粉，河粉大概就是招牌了

團購網菜單

這醬料很辣

越南筷子

 裡面座位數不是很多，但是人潮來來往往幾乎很少有空桌，如果不是識途老馬真的很難想像會找來這邊吃東南亞料理

水餃

招牌水餃10粒

特殊內餡包覆在透白的水餃皮裡，一顆一顆皮Q餡嫩

「牛肉河粉」，是越南最受歡迎的粉類食品，越式河粉的湯由肉類、香料經過長時間的燉煮而成，同時加入自己喜歡的香草和豆芽等，軟嫩入味的牛肉遇上充滿嚼勁的河粉，搭配出來的豐富滋味

生切牛肉河粉湯麵湯頭也是好喝的，有點酸辣湯的感覺，但比較清一點，入喉喉韻也非常的棒，吃完後嘴巴還會有那個味道，一碗70元，價位等同台灣的牛肉麵

檸檬切片，加入生切牛肉河粉湯麵

半生不熟牛肉片

其實相當嫩，肉咀嚼起來會有淡淡的料理香

裡面的服務人員到老闆娘到廚師，全部都是道道地地的越南人唷！但是都講的一口大家都聽的懂的國語

炸春捲60元

越南料理的炸春捲，菁的同事純覺得炸太乾太焦不好吃，但我們覺得不錯吃

沾醬有魚露成分

炸春捲口感也不錯  

據說這是老闆娘自豪的炸春捲～香噴噴上桌囉，濃郁內餡香氣盈滿口舌

雞肉沙拉60元

這道菜對我來說就很好吃了，雞肉涼扮非常爽口，淡淡的檸檬香，真的是一口接一口阿，酸甜又美味

鮮蝦沙拉70元

涼伴鮮蝦高麗菜，看了令人食指大動

這樣就是豐盛的一桌越南料理了~ 好吃又便宜

店家也標榜著店內全部的食材跟調味品也是原裝越南進口， 包準可以在這裡吃到最道地的越南菜， 但是越南菜基本分成北越跟南越料理，不知小珊越南料理是北越，還是南越?

越式料理清爽不膩口、酸甜交織

飯後侍者端來一杯濃醇的越南咖啡，其滋味令人難忘

越南咖啡緣起於20世紀初期法國非常盛行的滴濾咖啡，隨著法國與越南的殖民關係而引入越南

香甜Ｑ感檸檬山粉圓

地址： 高雄市新興區復興一路71號

 聯絡電話： 07-2388777

 營業時間： am11:00~pm21:00