菁良遊記

明天就要手術了，所以和良至醫院附近走走並想晚上要吃什麼，走到了熱河街就看到了"上海生煎湯包"，這間店平時經過就常常看到大排長龍的人潮，小小一間店就有將近8~9個工作人員，可見生意有多好啊! 所以當下和良就決定來嚐嚐上海生煎湯包囉!

上海生煎湯包

地址:高雄市三民區熱河一街208號

店內用餐人潮絡繹不絕，我們進去時也只剩這一桌有空位

      牆上貼滿各大媒體報導,不過還是要我們味蕾親自體驗才算數

      鄰近高雄醫學院的熱河街，店家幾乎都是賣吃的，因為學生族及病人家屬群多，餐點兼具便宜與分量大的特色所以學生推薦媒體來報導也可以想像

     食用口訣(小秘訣)先咬下一小口，讓湯汁流出後，再把湯汁精華吸進嘴裡

      我們點大份湯包60元

      辣椒醬加上醬油或者一點醋可以讓湯包或煎包吃起來味道更豐富

     煎包的底部煎得焦香很有咬勁，外表的麵皮很軟，店家還撒上了芝麻

       外皮薄到可以感覺到裡面湯汁很多，湯包裡的湯汁非常棒，千萬不要一口吃下去會被燙到

    豬肉內餡並不會有太多肥肉，肥瘦比例剛好，湯汁並不會太油，但小心燙嘴，吃的時

     候要慢慢咬 因為肉汁多，如果吃得太快，一不小心就會亂噴亂滴

    

     最後來上這麼一碗熱湯，油豆腐細粉湯40元

      豆皮包著肉餡的食材

     湯裡的油豆腐早已吸飽湯頭的味道，入口時湯汁溢出就是最好的證明

      湯包加上油豆腐湯,這樣就能滿足我們味蕾

     細粉是採用冬粉，冬粉吃起來還保有韌性，需要費一番功夫才能將冬粉咬斷，最好的方式就是大口把 冬粉吸進嘴裡

     過了用餐時間的「上海生煎湯包」，依舊人聲濎沸，蒸籠冒出的陣陣白煙,似乎在招喚客人入店品嚐

上海生煎湯包，它在五甲開分店了耶!

上海生煎湯包
807 高雄市三民區熱河一街208號


上海生煎湯包 五甲店
830高雄縣鳳山市南華路 (恆美牙醫旁邊)

電話：07-3220702

營業時間：13:30~21:00(週五休)